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静岡発信の魅力的なビールを手掛ける ベアードブルーイング ベアードブルーイングは、2000年にブライアン ベアード＆さゆり夫婦が沼津に設立した合資会社。
モットーは「ビールを祝福する」。
定番ビール12種類と定期的に変わる季節限定ビールを提供しています。
2014年春、伊豆なかじまやのある修善寺に、ベアードブルワリーガーデン修善寺が誕生しました。
ドライな日本のペールエール わびさびジャパンペールエール わびさびは、クラフトビール界の最も人気のある2種類のスタイル：ペールエールとIPA、そして日本を組み合わせたユニークなビール。
地元産のわさびと緑茶と、数種類のハーブ系の個性を持つホップを組み合わせた。
フレーバーは大胆だが、わびさびの理念のごとく、簡素で清澄、閑寂で洗練された趣が芯を貫いている。
【ブライアンのコメント】 これは、日本の美的理念の一つ、わびさびをビールの味に表現したもので、私のビール醸造の理念にも通じるものがある。
簡素で洗練された趣を芯に秘めた、大胆で力強いフレーバーだ。
【ラベルは語る】 「Less is more」、これもわびさびの定義の一つ。
引き算の美とでもいおうか。
何かそこにあるが、明白ではなく、あからさまではない。
それがこのラベルアートのエッセンスである。
何が描かれているか、目を凝らして見てください。
【スペック】 アルコール度数：6.0% 初期比重：12.6 最終比重：2.0 苦み (IBU)：45 色 (SRM)：4.5 【原材料】 水：クリーンな軟水 ( 地域の源泉水 ) 麦芽：フロアモルテッドマリスオッター＆ピスルナー、ミュンヘン 非麦芽：ローストバーレィ 糖類：国産氷砂糖 ホップ：生ホップ ( ペレット、抽出物は不使用 )- 各種 酵母：ハウス酵母 ( スコティッシュ・エール ) その他：地元産わさび＆緑茶 商品名ベアードビール わびさびジャパンペールエール 容量330ml瓶 生産者ベアードブルーイング 生産地日本 静岡県 アルコール度数6% その他クール便でのお届けとなります 関連商品▼ベアードビール ▼その他ビール 【ベアードビール12本で本州・四国は送料無料】 ・北海道・九州・沖縄宛は送料無料対象外となります。
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