オクトモア 15.1 スコティッシュ・バーレイ108.2PPMまでピート処理し、100%スコットランド産大麦をバーボン樽と再チャーした元バーボン樽で蒸留。
洗練された力強さを表現し、滑らかなバニラカスタードと甘い焦がしオークの香り、そして芳醇なピートスモークが絶妙なバランスで調和しています。
15年目を迎えるシリーズの最初の製品であるこのオクトモアは、洗練されたエレガントなスタイルと並外れた個性の強さが際立っています。
土っぽいピートスモークと甘く焦がしたオークの香りが絶妙に調和し、忘れられない味わいを生み出します。
【15.1コントロール】各オクトモアシリーズのバックボーンである15.1は、他の表現が振動する上で欠かせない比較対象です。
強烈なピートスモークの深遠な影響を露わにするため、このスピリッツはファーストフィルのバーボン樽と再チャーリングされた元バーボン樽の組み合わせで熟成され、樽本来の個性を最大限に引き出しています。
その結果、滑らかなバニラカスタードと甘いチャードオークの香り、そして芳醇なピートスモークが絶妙なバランスで調和した、オクトモアの洗練された力強さを表現した、生々しくも妥協のないシングルモルトウイスキーが誕生しました。
【テイスティングノート】●Color冬の太陽●Noseキャラメルと鮮やかな柑橘系の香りが、オクトモアのドライで土っぽいピートスモークに繊細に包まれて広がります。
スパイシーなアニス、バニラ、滑らかなカスタードの香りが続き、トロピカルフルーツ、ゼラニウム、そしてほのかなジンジャーが甘いモルトの味わいを引き立てます。
●Taste口に含むとすぐに広がる辛口は、甘くドライなモルトと土っぽいスモーキーな香りと絶妙なバランス。
マンゴー、バナナ、アプリコットジャムの爽やかなメドレーが、芳醇なピート香を切り裂き、バニラカスタードとトフィーが美しくまろやかに溶け合います。
水を一滴加えるとスモーキーな香りが開き、ほのかな海の香りと温かい砂の香りが広がります。
●Finishピートスモーク、バニラ、甘い焦げたオークの風味が、新鮮な海の爽快感とともに余韻に残ります。