返礼品説明 搾乳したての生乳を使ったチーズと香取市で製造したビールです。
ビール麦の搾りかすは地域の農家の肥料として提供しているほか、牛の飼料として活用し、その牛の乳を使用するといった循環型で持続可能な農業の実現を目指しています。
また、ビールのホップには香取市内の耕作放棄地で生産されたホップを一部使用することで、地域の豊かな生態系の保護を促進しています。
◆チーズについて(1)さけるモッツァレラチーズビールにピッタリのさけるチーズをモッツァレラチーズを作る製法で製造しました。
くせになる食感とミルキーな風味をお楽しみください。
(2)カチョカバロ水分を減らしたモッツァレラを熟成させ、旨味を引き出しました。
生でそのまま食べるもよし、スライスしてフライパンで表面を軽く焼くと、外はカリッと中はモチモチ食感のチーズステーキとしてお召し上がりいただけます。
◆ビールについて伊能忠次郎商店で醸造するビールは、「小江戸佐原」というブランドで展開しています。
大手メーカーの大量生産されるビールとは異なり、醸造責任者が香りや味にこだわり、丁寧に醸造したオリジナルのビールです。
今回は、水の豊かな香取市で醸造した「ペールエール」、「ニューイングランドIPA」、「ホワイト」、「ブラック」の中から2種類お届けします。
(トップの画像はホワイトとニューイングランドIPAです。
)◆おすすめの用途ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など 名称 小江戸佐原　クラフトビール&チーズセット 内容量 小江戸佐原ビール330ML　2本さけるモッツァレラチーズ80g　1個カチョカバロ 150g　1個原産地:千葉県香取市製造地:千葉県香取市【原材料】Black:麦芽(外国製造)、ホップ、醤油New England IPA:麦芽(外国製造)、小麦(外国製造)、オーツ麦(外国製造)、ホップ、醤油Pale Ale:麦芽(外国製造)、ホップ、醤油White:麦芽(外国製造)、小麦(千葉県香取市産)、ホップ、醤油【アレルギー】乳 賞味期限 クラフトビール：賞味期限　製造日から6カ月さけるモッツァレラチーズ：消費期限　製造日から16日カチョカバロ：消費期限　製造日から16日 配送事項 離島にはお届けできない返礼品です準備でき次第順次お届けいたします 提供元 伊能忠次郎商店 注意事項・備考 ※画像はイメージです。
※ビールの種類をお選びいただくことはできません。
お任せとなります。
※年末年始や製造状況等により、発送が遅れる場合があります。
※消費期限の短いものもございます。
到着後はお早目にお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）移住・定住の促進と関係人口の創出・拡大 （2）香取で産み、香取で育てる環境の整備 （3）競争力のある産業の育成と安定した雇用の実現 （4）香取の魅力を活かした生活環境の向上 （5）多様な人材が集う多文化共生社会の推進 （6）時代の変化に対応した地域の創造 （7）その他市長が必要と認める事業 ◆寄附金受領証明書の送付について 寄附金受領証明書は、申込完了日から2週間程度で送付します。
◆ワンストップ特例申請について 寄附金受領証明書の送付時に、ワンストップ特例申請書を同封しております。