メーカーズマーク セラーエイジド 2024 ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー 59度 箱なし 700ml 包装不可
¥25,799
ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞
家族の情熱とクラフトマンシップが築いたプレミアムバーボンメーカーズマークは、アメリカ・ケンタッキー州ロレットで生まれたプレミアムバーボンウイスキーです。
その歴史は1840年にテーラー・ウィリアム・サミュエルズが蒸溜所を設立したことに始まります。
禁酒法による操業停止を経て1951年に、6代目ビル・サミュエルズ・シニアによって蒸溜所は再興の道を歩みます。
それまでの素朴な味わいのバーボンではなく世界で評価される最高品質のプレミアムバーボンの製造を探求するため、良質な水源を有する風光明媚なロレットの谷の一帯にあった農園スターヒルファームを買い取り蒸溜所を改修。
「機械まかせにせず、できる限り人の手でつくる」という信念のもとバーボン造りに取り組みます。
そして1959年、ビルの妻マージー（本名マージョリー）の優れたマーケティングの才能によって、メーカーズマーク（製造者の印）というブランド名、ボトルに封ろうを施すアイデアを生み出しメーカーズマークが世に誕生しました。
個性的な味わいを支える貴重な水源メーカーズマークの個性的な味わいを支える要素として、忘れてはならないのが蒸溜所周辺にある石灰岩の層です。
ケンタッキーの石灰岩に磨かれた水は、その過程でバーボンの大敵である鉄分が濾し取られます。
バーボンの仕込み水に使用しているカルシウムとマグネシウムが豊富なスプリング・フェド湖の水は、飲料水としてはもちろん、なにより酵母の働きやすいサワーマッシュを作るのにとても適しています。
メーカーズマークは、その貴重な水源と流域を所有する唯一の蒸溜所なのです。
冬小麦がもたらすまろやかでふくらみのある口当たりメーカーズマークの特徴的な味わいは、原料に使用される冬小麦によるものです。
一般的なバーボンがライ麦を使用するのに対し、メーカーズマークは冬小麦を採用しています。
これは「誰が飲んでも美味しいバーボンを造ること」を目指した創業者ビル・サミュエルズ・シニアが求めていた風味を実現するために、度重なる試行錯誤によって導き出された理想の原料なのです。
この冬小麦よってまろやかでふくらみのある口当たりが生み出されます。
また、創業当初から築いてきた地元で家族経営する農家との堅いパートナーシップによって、原料となるトウモロコシや冬小麦は最高品質のものだけを使用しています。
こだわりの樽と手間ひまをかけた熟成工程メーカーズマークの熟成には、アメリカンホワイトオーク樽が使用されます。
これらの樽は9ヶ月間自然乾燥させた後、独自に定めた焼きつくす手前の「レベル3」のチャー（焦がし）が施されます。
このチャーがメーカーズマークの魅力的なバニラのような甘みとまろやかな味わいを育みます。
また、熟成段階で樽ごとにバラつきが出ないよう職人たちが日ごろからテイスティングを行い、貯蔵庫内の樽の位置を定期的にローテーションすることで均一な熟成を図っています。
このような手間ひまをかけた熟成工程が、メーカーズマークの豊かな香りとまろやかな味わいを生み出しています。
メーカーズマークの象徴「赤い封ろう」メーカーズマークの象徴ともいえる赤い封ろうは、6代目ビル・サミュエルズの妻マージーによって考案されました。
200度の封ろうに手作業で浸すやり方は今日も継承されています。
うっすらと浸したもの、完全にどっぷり浸したものなど封ろうには、ディッピング工程のスタッフそれぞれの癖やスタイルが表れ、一本一本異なる表情を持っています。
そしてメーカーズマークの個性を表すラベルは、今も手動のラベルカッターで裁断されています。
長年にわたって使用されてきた信頼のおけるラベルメーカーは、これまでもこれからもメーカーズマークの一部として活躍し続けています。
ITEM INFORMATION 長期熟成によってまろやかな味わいと 華やかな香りを最大限に引き出した メーカーズマークの最高級品 Maker's Mark CELLAR AGED 2024 KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKY メーカーズマーク セラーエイジド 2024 ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー 11-12年熟成を施したメーカーズマークの最高級品の24年製造バッチ。
通常のメーカーズマーク(6-8年熟成)の原酒樽を石灰岩のセラーに移し替え、10℃前後の低温環境の中でゆっくりと3-6年の追加熟成を施し、合計11-12年熟成させた樽を厳選して最良のブレンドによって造られます。
寒暖差の激しいケンタッキー州の気候は長期熟成に向かない一方、年間10℃前後に低温管理されたライムストーンセラーにてゆっくり丁寧に熟成を進めることでタンニン(苦み)の析出を抑え、メーカーズマーク特有のまろやかな味わいと華やかな香りを最大限に引き出すことに成功した最高級品の一つです。
Tasting Note 軽やかなピートスモークとモルトの香ばしいアロマに、レモンピール、アプリコット、バニラ、蜜蝋のニュアンスが漂います。
レモンケーキやバニラサンドウエハースの風味とブラックペッパーのスパイスの要素が融合し、フィニッシュにかけてスモークと麦芽糖が加わりゆっくりと消えていきます。
商品仕様・スペック 生産者メーカーズマーク 生産地アメリカ/ケンタッキー タイプバーボンウイスキー 原材料トウモロコシ、小麦 内容量700ml 度数59.00度
その歴史は1840年にテーラー・ウィリアム・サミュエルズが蒸溜所を設立したことに始まります。
禁酒法による操業停止を経て1951年に、6代目ビル・サミュエルズ・シニアによって蒸溜所は再興の道を歩みます。
それまでの素朴な味わいのバーボンではなく世界で評価される最高品質のプレミアムバーボンの製造を探求するため、良質な水源を有する風光明媚なロレットの谷の一帯にあった農園スターヒルファームを買い取り蒸溜所を改修。
「機械まかせにせず、できる限り人の手でつくる」という信念のもとバーボン造りに取り組みます。
そして1959年、ビルの妻マージー（本名マージョリー）の優れたマーケティングの才能によって、メーカーズマーク（製造者の印）というブランド名、ボトルに封ろうを施すアイデアを生み出しメーカーズマークが世に誕生しました。
個性的な味わいを支える貴重な水源メーカーズマークの個性的な味わいを支える要素として、忘れてはならないのが蒸溜所周辺にある石灰岩の層です。
ケンタッキーの石灰岩に磨かれた水は、その過程でバーボンの大敵である鉄分が濾し取られます。
バーボンの仕込み水に使用しているカルシウムとマグネシウムが豊富なスプリング・フェド湖の水は、飲料水としてはもちろん、なにより酵母の働きやすいサワーマッシュを作るのにとても適しています。
メーカーズマークは、その貴重な水源と流域を所有する唯一の蒸溜所なのです。
冬小麦がもたらすまろやかでふくらみのある口当たりメーカーズマークの特徴的な味わいは、原料に使用される冬小麦によるものです。
一般的なバーボンがライ麦を使用するのに対し、メーカーズマークは冬小麦を採用しています。
これは「誰が飲んでも美味しいバーボンを造ること」を目指した創業者ビル・サミュエルズ・シニアが求めていた風味を実現するために、度重なる試行錯誤によって導き出された理想の原料なのです。
この冬小麦よってまろやかでふくらみのある口当たりが生み出されます。
また、創業当初から築いてきた地元で家族経営する農家との堅いパートナーシップによって、原料となるトウモロコシや冬小麦は最高品質のものだけを使用しています。
こだわりの樽と手間ひまをかけた熟成工程メーカーズマークの熟成には、アメリカンホワイトオーク樽が使用されます。
これらの樽は9ヶ月間自然乾燥させた後、独自に定めた焼きつくす手前の「レベル3」のチャー（焦がし）が施されます。
このチャーがメーカーズマークの魅力的なバニラのような甘みとまろやかな味わいを育みます。
また、熟成段階で樽ごとにバラつきが出ないよう職人たちが日ごろからテイスティングを行い、貯蔵庫内の樽の位置を定期的にローテーションすることで均一な熟成を図っています。
このような手間ひまをかけた熟成工程が、メーカーズマークの豊かな香りとまろやかな味わいを生み出しています。
メーカーズマークの象徴「赤い封ろう」メーカーズマークの象徴ともいえる赤い封ろうは、6代目ビル・サミュエルズの妻マージーによって考案されました。
200度の封ろうに手作業で浸すやり方は今日も継承されています。
うっすらと浸したもの、完全にどっぷり浸したものなど封ろうには、ディッピング工程のスタッフそれぞれの癖やスタイルが表れ、一本一本異なる表情を持っています。
そしてメーカーズマークの個性を表すラベルは、今も手動のラベルカッターで裁断されています。
長年にわたって使用されてきた信頼のおけるラベルメーカーは、これまでもこれからもメーカーズマークの一部として活躍し続けています。
ITEM INFORMATION 長期熟成によってまろやかな味わいと 華やかな香りを最大限に引き出した メーカーズマークの最高級品 Maker's Mark CELLAR AGED 2024 KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKY メーカーズマーク セラーエイジド 2024 ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー 11-12年熟成を施したメーカーズマークの最高級品の24年製造バッチ。
通常のメーカーズマーク(6-8年熟成)の原酒樽を石灰岩のセラーに移し替え、10℃前後の低温環境の中でゆっくりと3-6年の追加熟成を施し、合計11-12年熟成させた樽を厳選して最良のブレンドによって造られます。
寒暖差の激しいケンタッキー州の気候は長期熟成に向かない一方、年間10℃前後に低温管理されたライムストーンセラーにてゆっくり丁寧に熟成を進めることでタンニン(苦み)の析出を抑え、メーカーズマーク特有のまろやかな味わいと華やかな香りを最大限に引き出すことに成功した最高級品の一つです。
Tasting Note 軽やかなピートスモークとモルトの香ばしいアロマに、レモンピール、アプリコット、バニラ、蜜蝋のニュアンスが漂います。
レモンケーキやバニラサンドウエハースの風味とブラックペッパーのスパイスの要素が融合し、フィニッシュにかけてスモークと麦芽糖が加わりゆっくりと消えていきます。
商品仕様・スペック 生産者メーカーズマーク 生産地アメリカ/ケンタッキー タイプバーボンウイスキー 原材料トウモロコシ、小麦 内容量700ml 度数59.00度