【ダグラスレイン】オールド・パティキュラー オルトモア 12年 2009 48.4% 700ml スペイサイド シングルモルト Douglas Laing OLD PARTICULAR Aultmore ギフト 贈り物 お祝い お礼

¥14,300

1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。
厳選された高品質なウイスキーだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー(OP)」は、特に人気を博しており、長年の経験からそのウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、「18年熟成以下の樽は48.4度」「19年熟成以上の樽は51.5度」という他にはない彼らの哲学でボトリングされております。
カスクタイプ:バージンオークホグスヘッド 香り: あふれんばかりのフレッシュなバニラに完熟バナナやアメリカンウイスキー。
味わい: すぐさまメープルシロップの甘みが現れ、ハチミツ風味の大麦に変わっていく。
フィニッシュ: フレッシュなオークを伴ったベーキングスパイスや、バター風味の焼き菓子、木くずを感じるフィニッシュ。
●名称:ウイスキー●生産者:オルトモア蒸溜所●ボトラーズ名:【ダグラスレイン】●原産国:スコットランド●産地:スペイサイド●蒸留年:2009年■オールド・パティキュラー新ダグラスレイン社における中心的な役割を果たす存在OMCではアルコール度数50度でボトリングされていましたが、オールド・パティキュラーでは 「18年熟成以下の樽は48.4度」「19年熟成以上の樽は51.5度」に加水してボトリングされます。
これはフレッド・レイン氏の長年の経験から辿りついた度数であり、若くて元気の良いウイスキーはその強すぎる要素を穏やかにするため48.4度に、長く熟成しているウイスキーはエンジェル・シェア(熟成中に蒸発するウイスキー)がその役割を担っていることから、彼らの追い求める品質を最も上手に表現できる度数である51.5度に、という意図のようです。
なお、上記アルコール度数に満たない場合はカスクストレングスでボトリングされます。