【バルデスピノ社】 スペイン南西部のヘレスを中心に作られるシェリー酒。
その最も歴史あるボデガのひとつがバルデスピノ社です。
13世紀からワイン作りを始めて以来、何世代にもわたる家族経営によって育まれた個性と品質、最高級のオリジナリティと呼ぶにふさわしい芳香と味わいを持ち、移り行く時の流れの中でも、変わることはありません。
1999年にホセ・エステベス社の傘下に入った後も依然としてていねいな品質管理は変わらず、ますますその人気を高めているブランドです。
【ファミリー・ヘリテージ　ソレラ・グラン・リゼルバ　】 高品質のシェリーを生産することで定評のあるバルデスピノ社がソレラシステムを応用した長期熟成蒸留酒。
同社の前オーナー、ミゲル・バルデスピノ氏のプライベートストックでもあった、19世紀から始まるというソレラシステムによって受け継がれてきた秘蔵の銘酒。
何十年も熟成したシェリーが持つ、どこまでも複雑味のある果実香と濃縮したような深い味わいに、極上のブランデーだけが表現できる、甘みのエッセンスだけを凝縮したかのような滑らかなで優美な香りと味わい。
まるで上質の熟成シェリーを飲んだかのようにシェリーの香りが口中を支配した後、濃密で凝縮された熟成ブランデーの味わいが今度は広がります。
(香り)ベーカリー、ナッツ、コーヒーの香り。
その奥に力強いバニラや柑橘が感じられ、非常に長い熟成を経ているため、最後にオークの香りが際立つ。
(味わい)フィネスを感じる。
バランスが良くまろやかで、バニラや赤い果実のようなアロマが立ち上る。
オークの風味がここでも現れ、シェリーオークの鮮やかな記憶が呼び起こされる。
(フィニッシュ)長く力強く、最後に上品なシトラスの余韻を感じる。
他にはない傑出した非常に古いシェリーブランデー。
内容量 700ml アルコール度数 40％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 スペイン　ヘレス 輸入元 ジャパン・インポートシステム [ct_o_48]