生産者嘉之助蒸溜所生産地日本 ＞ 鹿児島県タイプジャパニーズ・ウイスキーピートノンピート内容量700 mlアルコール度数55.0%原材料モルト・未発芽大麦JANコード4905991397190《この商品について》「嘉之助 HIOKI POT STILL 2024 LIMITED EDITION 55％ 700ml」は、2024年10月11日より数量限定で発売された特別なジャパニーズウイスキーです。
大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵での焼酎造りの技術を活かした製法で、単式蒸留器を駆使して製造されています。
アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽、焼酎リチャー樽で貯蔵された原酒をヴァッティングし、ほろ苦さと甘みの調和が際立つ味わいに仕上げられています。
《蒸溜所について》嘉之助蒸溜所は、鹿児島県日置市に拠点を置き、「MELLOW LAND, MELLOW WHISKY」をコンセプトにウイスキー製造を行っています。
小正醸造の4代目である小正芳嗣氏が主導し、祖父である2代目・小正嘉之助氏の名を冠して2017年に創業しました。
鹿児島で140年の歴史を誇る焼酎造りの技術を受け継ぎつつ、現代的な設備と伝統的な蒸留技術を融合。
複数の蒸留器や樽を活用し、優雅で上品な芳醇なウイスキーを生み出しています。
《テイスティングノート》このウイスキーは琥珀色を帯び、香りにはクレームブリュレやフレッシュオーク、杏、青梅が漂います。
味わいはバニラやカラメルソース、焦がしたオーク、カカオ、抹茶のニュアンスが広がり、余韻はオイリーで穏やかに続くビタースイートなフィニッシュが特徴です。
焼酎リチャー樽での熟成により独特の風味が楽しめる一品です。
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