(正規品)ラム J.M カスクド イン 2016 エクスクルーシブ FOR JIS 専用箱付 53.9度 700ml
¥15,290
マルティニーク島で唯一、原料のサトウキビを全て自社畑でまかなっているジャングルの中の蒸留所！
(ラム J.Mについて)1845年よりマルティニーク島北部のジャングル地帯で、AOC マルティニーク規格に準拠したアグリコールラムを生産しています。
アグリコール製法においてはいかにフレッシュなサトウキビジュースを用いるかが非常に重要ですが、ラム J.Mの場合は自社畑が蒸留所の周辺にあるため、収穫後1時間以内に破砕が完了します。
また、蒸留後のアルコール度数を70％まだに限定。
フレーバーを可能な限り残すため、ノンアルコールの部分を最低でも30％は残すようにしています。
(テイスティングコメント)挽きたての白胡椒のような美しいスパイスをまとったエレガントな香り。
口に含むと甘いフルーツペーストやソフトトフィの風味も感じられます。
フィニッシュはグルマンかつミステリアスで、かすかなリコリスが広がります。
蒸留:2015年樽詰め:2016年1月ボトリング:2022年 5月 16日カスクタイプ:バーボンカスク生産本数:232本JAN:3329060004337
アグリコール製法においてはいかにフレッシュなサトウキビジュースを用いるかが非常に重要ですが、ラム J.Mの場合は自社畑が蒸留所の周辺にあるため、収穫後1時間以内に破砕が完了します。
また、蒸留後のアルコール度数を70％まだに限定。
フレーバーを可能な限り残すため、ノンアルコールの部分を最低でも30％は残すようにしています。
(テイスティングコメント)挽きたての白胡椒のような美しいスパイスをまとったエレガントな香り。
口に含むと甘いフルーツペーストやソフトトフィの風味も感じられます。
フィニッシュはグルマンかつミステリアスで、かすかなリコリスが広がります。
蒸留:2015年樽詰め:2016年1月ボトリング:2022年 5月 16日カスクタイプ:バーボンカスク生産本数:232本JAN:3329060004337