ggogoshima beer farm の定番 Hazy IPA。
派手すぎず、じんわりと寄り添うような香りと味わいの一杯です。
香りはおだやかで、ほんのりダンク感やグレープフルーツのような柑橘がふわりと広がります。
飲み口はジューシーながらもすっきり。
少しだけとろみのある口あたりと、やさしい苦みが後口をきゅっと引きしめ、軽やかなモルトのコクがふんわりと余韻に残ります。
【ブルワリーコメント】 今回のバッチでは、初めて NEW ENGLAND 酵母を使用。
これまでのHazyよりもクリアで、後味がすっきりとした仕上がりです。
私たちの定番は、仕込みごとに小さな挑戦を重ね、少しずつブラッシュアップしています。
ビールには、愛媛・中山町で育てられた小麦を使いました。
興居島で出会った方のご実家で、お父さんが育てた小麦。
行き場をなくしていたその小麦を引きとり、やわらかな口あたりを支える大切な原料としています。
ホップはモトゥエカ、シトラ、アマリロを使用。
派手すぎないトロピカルな香りが、そっと寄り添うように広がります。
食事にも合わせやすく、鶏肉や白身魚、香味野菜の前菜などとも好相性。
ジューシーだけど飲みつかれない、そんなビールをめざしました。
味わいバランス： 香り　　★★★★★ 甘味　　★★★☆☆ 苦味　　★☆☆☆☆ キレ　　★★★☆☆ ボディ　★★★☆☆ 【スペック】 アルコール度数：6.5% 内容量：350ml 賞味期限：2026年1月末 MALT：Pilsen, Wheat, Oats, 小麦（愛媛県産） HOP：Citra, Motueka, Amarillo YEAST：NEW ENGLAND IBU：7.85 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のためクール便発送いたします。
宅配ボックスへのお届けは承りかねます。
ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。
当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料とご請求金額をご連絡致します。