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アイラ島の7軒の農家で栽培、収穫した大麦を使用したヘビリー・ピーテッド・シングルモルトです。
2013年に蒸留、ファーストフィルのペサック＝レオニャン（ボルドーワイン）樽で追加熟成した原酒を 25％使用して マリアージュ、海岸沿いの貯蔵庫で熟成。
100％アイラ島産大麦を使用した、テロワールを体現するウイスキーです。
アイラ島産の大麦を100％使用したヘビリー・ピーテッドの生粋のアイラ・シングルモルト・スコッチウイスキー。
ピーティーでありながら繊細で上品。
アメリカンオークとヨーロピアン濃オークの樽で熟成すべての期間アイラ島で熟成し、アイラ島の湧き水を使用してます。
Tasting Note 香り ユリとゼラニウムの繊細なフローラルな香りで始まり、続いて温かいオレンジの皮、そして乾燥して土っぽいピートスモークが重厚なボディを運びこむ。
ピートスモークの背後からバノフィー・パイ（バナナとトフィーのパイ）と全粒粉ビスケットが現れ、このウイスキーのモルト感とフルーティーな個性を前面に押し出す。
チェリー・ココナッツ・ケーキと大麦麦芽がアプリコットやメロンとぶつかり合う。
このうえなく魅惑的。
オーク樽由来の甘さとゴムや胡椒のような際立つフェノール香が、丁寧にじっくりと行った発酵・蒸留工程から生まれたフローラルなスタイルと、完璧に調和している。
味わい 最初のひと口が実にすばらしい。
塩気と果実味、軽やかなピートスモーク、そしてオーク樽由来の甘味。
これらすべてが複雑につながり合って存在感を示し、飲み手をさらに誘う。
選び抜かれたオーク樽の中で過ごした時間が優れたテクスチャーを生み、ほのかなアーモンドの香りとココナッツ、キャラメル、バニラ、黒砂糖を融合させている。
バランスのよいピートが様々な構成要素と見事に織り合わさ り、各要素を引き立てるが、決して出過ぎることはない。
穏やかな口当たりと驚異的に深いフレーバーを合わせ持つウイスキーだ。
フィニッシュ 再び、我々が追い求める調和を見せてくれる。
スモークと果実とオーク樽、そしてフローラルな香りが溶け合い、テクスチャ ーは上品かつクリーミーで、メロンと桃、そしてチェリーが感じられる。
やがて炉床に横たわるピートの燃えさしのようなドライ感がゆっくりと収まっていく。
名称ポートシャーロット アイラ バーレイ 2013 容量700ml アルコール度数50度 タイプシングルモルトスコッチウイスキー 産地スコットランド/アイラ 製造元ブルイックラディ蒸留所