ニッカ カフェモルト 45度 700ml 1本【ご注文は12本まで1個口配送可能】
¥6,199
伝統的な連続式蒸溜機「カフェスチル」を使用し、モルトだけでつくられたウイスキー
【内容量】 700ml 【アルコール分】 45％ 【商品特徴】 ニ麦芽の甘さと芳ばしさ、ほのかなバニラの香りと軽快なモルト香が調和。
ふわりと広がるクリーミーな甘さ、すっきりと爽やかな後味が特徴です。
°＊.°＊.°＊.°＊.°＊.°＊.°°＊.°＊.°＊.°＊.° 「ニッカ カフェモルト」は、ニッカウヰスキーが持つ伝統的なカフェ式連続式蒸溜機(カフェスチル)でつくられたウイスキーです。
宮城峡蒸溜所では、伝統的な「カフェ式連続式蒸溜機」を保有しています。
現在主流となっている連続式蒸溜機は、アルコールの精製度を高められる反面、香味成分までも除去してしまいます。
一方、ニッカが保有する「カフェ式連続式蒸溜機」は、旧式で蒸溜効率はおとりますが、蒸溜液に原料由来の香りや成分が残るという特徴があります。
この蒸溜機は、1830年頃に発明され、開発者であるイーニアス・カフェの名にちなんで「カフェスチル」と呼ばれています。
ニッカウヰスキー創業者、竹鶴政孝には、カフェ式連続式蒸溜機を自分の工場に導入し、本格的なブレンデッドウイスキーをつくりたいという夢がありました。
その念願が叶い、1963年に導入し、翌年本格操業を開始したそのカフェスチルは、当時としても“極めて旧式"なタイプでした。
それは「本物のおいしさ」を求めた政孝のこだわりだったのです。
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ふわりと広がるクリーミーな甘さ、すっきりと爽やかな後味が特徴です。
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宮城峡蒸溜所では、伝統的な「カフェ式連続式蒸溜機」を保有しています。
現在主流となっている連続式蒸溜機は、アルコールの精製度を高められる反面、香味成分までも除去してしまいます。
一方、ニッカが保有する「カフェ式連続式蒸溜機」は、旧式で蒸溜効率はおとりますが、蒸溜液に原料由来の香りや成分が残るという特徴があります。
この蒸溜機は、1830年頃に発明され、開発者であるイーニアス・カフェの名にちなんで「カフェスチル」と呼ばれています。
ニッカウヰスキー創業者、竹鶴政孝には、カフェ式連続式蒸溜機を自分の工場に導入し、本格的なブレンデッドウイスキーをつくりたいという夢がありました。
その念願が叶い、1963年に導入し、翌年本格操業を開始したそのカフェスチルは、当時としても“極めて旧式"なタイプでした。
それは「本物のおいしさ」を求めた政孝のこだわりだったのです。
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