待望のタートルチョイスシリーズ第10弾！ ビッくんとリカコはイスラエルのビーチリゾート「テルアビブビーチ」で余暇を満喫中。
白い砂浜と青い空と海、贅沢な時間をのんびりと過ごしていました。
ビーチを後にしてテルアビブの街を散策していたところビッくんが立ち止まり「ウイスキーの香りが！」 香りを追いかけていくとそこには蒸留所「The M&H Distillery」。
蒸留所見学を通して蒸留所の方々と仲良くなったビッくんとリカコはオリジナルウイスキーをつくるため樽の選定をしました。
そこでビッくんとリカコがチョイスした樽とは・・・ ●M&H SINGLE CASK BLUE TURTLE PEATED Pedro Ximénez CASK タートルチョイス ブルータートル ピーテッド ペドロヒメネス シェリーカスク 日本のみならず世界でも数々の蒸留所とコラボレーションをしてきた『タートルチョイス』。
シリーズ第10弾はイスラエルのテルアビブで2014年よりウイスキー蒸留を開始したM&H蒸留所とのコラボレーションでピーテッド原酒をペドロヒメネスのシェリーカスク樽で熟成。
加水せずにシングルカスク(カスクストレングス)でボトリングしました。
ラベルはM&H蒸留所があるテルアビブのビーチリゾートでビッくんとリカコが束の間の休息を満喫している風景を閉じ込めた印象的なラベルデザインです。
●テイスティングノート 香り：ジャミーなフルーツ、モカ、ダークチョコレート、燃える流木。
味わい：リッチでスモーキー、ドライフルーツ、チョコレート、コーヒーの香りとバランスが取れており、レモンの皮と甘草がかすかに香る。
フィニッシュ：長く深い。
焚き火のようなスモークの深い香ばしさがあり、ドライモカと甘いベリーでバランスが取れている。
ノンチルフィルター(冷却ろ過無し)、ノンカラー(無着色) 樽詰め日：2019年7月1日 瓶詰め日：2024年10月6日 熟成期間：5年3ヶ月 カスクNo：2019-1596 ※コーシャ（Kosher）認定 ●THE M&H蒸留所 THE M&H蒸留所は2013年にイスラエル初となるウィスキー/スピリッツ蒸留所を、ウィスキー業界で数々の新規蒸留所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博士をアドバイザーに迎える形でテルアビブ市に設立されました。
蒸留開始は2014年となります。
年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと海沿いという開放的な環境がTHE M&Hのウィスキーを急速に、しかし優雅に熟成させます。
全ての生産プロセスについて妥協の無い最高品質を目指しつつ、STRやイスラエル産赤ワインといった特徴のある樽の選定や死海での熟成の試みなど、日々新しいことに挑戦してます。
社名のTHE M&Hは「Milk & Honey」を意味し、旧約聖書に記載された乳と蜜の流れる肥沃な大地（約束の地）を意味するイスラエルそのものを象徴する言葉となります。
------------------------------------------- 商品名　M&H SINGLE CASK BLUE TURTLE PEATED Pedro Ximénez CASK 生産国　イスラエル 生産地域　テルアビブ 生産者　THE H&M 蒸溜所 アルコール度数　65.6％ 原材料　モルト タイプ　ウイスキー/シングルモルトウイスキー 容量　700ml 箱　あり ------------------------------------------- 関連キーワード：タートルチョイス ウイスキー whisky イスラエル 酒やビック 酒ゃビック ビッくん ビックン ビックん ビッ君 リカコ りかこ サイズ サイズ酒販 シングルカスク カスクストレングス シングルモルト ノンチル ノンフィルタード 誕生日 記念日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント バレンタイン ホワイトデー プチギフト お礼 内祝い 出産祝い 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 定年退職 記念品 ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。