3R トレスエレ アネホ 40% 750ml テキーラ
¥22,000
フレンチオーク樽で1年半熟成させた芳醇でフルーティーな味わい
フレンチオーク樽で1年半熟成させた芳醇でフルーティーな味わいトレスエレ アネホトレスエレのテキーラはハリスコ州アマティタン地区の低地で栽培されたアガベアスルを100％使用してつくられます。
アマティタンは1700年代から続く伝統的なテキーラ醸造地区で、畑や蒸留施設は世界遺産に登録されています。
アマティタンのミネラルを多く含む土壌で5年から7年かけしっかりと生育したアガベアスルは、ハーバルでふくよかな味わいをもたらします。
手作業で収穫したアガベアスルをマンポステリアで18時間かけ丁寧に蒸し焼きにし、天然酵母を用いて3～4日ゆっくり自然発酵させます。
ストレスなく自然の力で発酵させることで、素材の味を最大限に引き出します。
そして2回の蒸留の後、フレンチオーク樽で1年半かけじっくりと熟成させます。
昨今は少量の添加物や香料で甘くまろやかに仕上げたテキーラも人気ですが、トレスエレは添加物を一切使用せず、伝統を重んじた味わいを大切にしています。
【商品詳細】規格：750MLアルコール分：40％カテゴリー：100%アガベテキーラクラス：アネホアガベの生産地：メキシコ/ハリスコ州アマティタン地区加熱：マンポステリア、18時間加熱し24時間寝かせる発酵：天然酵母を使用し3～4日かけ自然発酵蒸留：ステンレス製の単式蒸留器で2回蒸留熟成：フレンチオーク樽で1年半熟成香り：キャラメリゼしたアガベ、自然のままのオーク、チョコレート味わい：芳醇、なめらかなキャラメル、チョココート、ラズベリー
アマティタンは1700年代から続く伝統的なテキーラ醸造地区で、畑や蒸留施設は世界遺産に登録されています。
アマティタンのミネラルを多く含む土壌で5年から7年かけしっかりと生育したアガベアスルは、ハーバルでふくよかな味わいをもたらします。
手作業で収穫したアガベアスルをマンポステリアで18時間かけ丁寧に蒸し焼きにし、天然酵母を用いて3～4日ゆっくり自然発酵させます。
ストレスなく自然の力で発酵させることで、素材の味を最大限に引き出します。
そして2回の蒸留の後、フレンチオーク樽で1年半かけじっくりと熟成させます。
昨今は少量の添加物や香料で甘くまろやかに仕上げたテキーラも人気ですが、トレスエレは添加物を一切使用せず、伝統を重んじた味わいを大切にしています。
【商品詳細】規格：750MLアルコール分：40％カテゴリー：100%アガベテキーラクラス：アネホアガベの生産地：メキシコ/ハリスコ州アマティタン地区加熱：マンポステリア、18時間加熱し24時間寝かせる発酵：天然酵母を使用し3～4日かけ自然発酵蒸留：ステンレス製の単式蒸留器で2回蒸留熟成：フレンチオーク樽で1年半熟成香り：キャラメリゼしたアガベ、自然のままのオーク、チョコレート味わい：芳醇、なめらかなキャラメル、チョココート、ラズベリー