ガ　ヤ イタリアワインの生産者として、間違いなくトップクラスの地位を不動ものとしているアンジェロ・ガヤ氏。
イタリアに限ったことではなく、世界中の生産者の中でもトップクラスであることは疑いようがありません。
アンジェロ・ガヤ氏は「イタリアワインの帝王」。
高品質なワイン造りには妥協を一切せず、一貫した哲学を持って臨み、伝統を守りつつも常に革新的な新技術を取り入れる柔軟さを持ち、イタリアワインの地位の向上に最も貢献した人物の一人です。
彼が名声を得たのは、北イタリアのピエモンテで造られるバルバレスコやバローロ。
彼が「バルバレスコ」を有名にしたと言っても過言ではないです。
ガヤの頂点と言われるバルバレスコ3つの畑『ソリ・ティルディン』『ソリ・サン・ロレンツォ』『コスタ・ルッシ』そして1988年から新たに加わったバローロの畑『スペルス』。
1996年からは何かと規制の多い「バルバレスコ」「バローロ」の冠を外しそれぞれ畑名のみでリリースしております。
長年に渡りピエモンテ州の最高峰に君臨し続けているワインです。
■ グラッパイタリア特産の蒸留酒で、ブランデーの一種です。
ワインを蒸留して作る一般的なブランデーとは違い、ポマース（ブドウの搾りかす）を発酵させたアルコールを蒸留して作ります。
多くは樽熟成を行わないので無色透明です。
(ブドウの香りを程よく残すため。
)アルコール度数は30から60度。
イタリアではポピュラーな酒で、食後酒としてよく飲まれます。
　■ ガヤ　グラッパ　ガヤ・エ・レイシャルドネの魅力が現れた、ふくよかな味わいのグラッパです。
ハーブや熟した果実のアロマが口に広がり、口に含むとコクがあり、まろやかで、スパイシーな香りが広がるグラッパです。