宮城県産のボタニカル素材柚子果皮、緑茶茶葉、セリ、葡萄の果皮。
素材の特性を把握し、素材ごとにその素材に適した蒸溜を行う。
小さな蒸溜器から一度の蒸溜で生まれるのはわずか150L。
初溜（ヘッド）や後溜（テール）は使用せず、中溜（ハーツ）部分のみ使用。
そのそれぞれの原酒を醸造家が魂を込めてブレンドするのがMCGのジンです。
テイスティング・ノート 芳醇な柚子の香味が口いっぱいに広がりながら鼻を抜け、ジェニパーベリーの力強い味わいが顔出しながら清涼感に満ちたセリと見事に融合していきます。
奥底に感じるコリアンダーシードとブドウは全てを包み込みフィニッシュに感じる茶葉の香ばしさと苦みが全体に引き締まった印象を与えます。
（※ジントニックで最大の威力を発揮する味わいの設計となっております。
） 生産地 宮城県大崎市 伯楽星世界最高峰のクラフトジンをここ宮城の地から発信させたい。
彼らの想いを実現させるため2018年6月に株式会社MCGは設立されました。
（MCGとはMiyagiCraftGinより命名) 幾重もの試験蒸溜と幾重ものブレンドを繰り返し辿り着いた蒸留酒。
無限の素材と無限の組み合わせが存在するジンという優れた蒸留酒。
そんな無限の可能性を信じ彼らはどこまでも挑み続けます。
宮城県産のボタニカル素材柚子果皮、緑茶茶葉、セリ、葡萄の果皮。
素材の特性を把握し、素材ごとにその素材に適した蒸溜を行う。
小さな蒸溜器から一度の蒸溜で生まれるのはわずか150L。
初溜・ヘッドや後溜・テールは使用せず、中溜・ハーツ部分のみ使用。
そのそれぞれの原酒を醸造家が魂を込めてブレンドするのがMCGのジンです。
ジュニパーベリー コリアンダーシード Juniper berries/Coriander seed ジュニパーベリーはヨーロッパに広く分布する針葉樹の実。
初めて実をつけるまでに10年ほどの歳月がかかります。
1cmほどの青紫色の実はハーバル香とスパイシーな香味。
ジン特融の複雑で力強い味わいが骨格を作ります。
コリアンダーシードはコリアンダー（パクチー）の実であり、葉や茎とは異なる味わいを持つ。
レモンやオレンジの皮に似た柑橘系の香味が全体のバランスを整えます。
茶葉・宮城県石巻産 Tea leaf 「北限茶葉」で名高い桃生茶。
心地よい香ばしさとほのかな苦みが味わいを引き締めます。
ブドウ・宮城県秋保産　 Grapes 秋保ワイナリー　が手塩にかけて育て上げたメルロー種の果皮を使用。
甘美な香味が全ての素材を繋ぎ合わせ味わいに奥行きと厚みを与えます。
柚子　宮城県大島・大河原・柴田産　 Yuzu 宮城県の選りすぐりの柚子を使用。
氷結＆ドリップ方式によって柚子本来の芳醇な香味を抽出させます。
ジントニックの爽やかな味わいを最大限に引き立たせます。
宮城県産の柚子が入手困難となった場合には県外産の柚子を使用する場合がございます。
セリ・宮城県　名取産　 Water dropwort 「三浦さんのセリ」で有名な完全有機農法のセリ。
香り豊かな春セリを葉先から根っこまで全て使用。
朝取りの新鮮なセリを即日に蒸留します。
ハーブ系の清涼感ある香味が「群録」らしさを演出します。