養命酒酒造　香の森　ジン　47度　700ml　【クラフトジン】

養命酒酒造　香の森　ジン　47度　700ml　【クラフトジン】

¥4,983
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世界で銀賞！日本古来の香木「クロモジ」が香る、森のクラフトジン★

養命酒製造が造る、見た目にも美しいクラフトジン。
和製ハーブ「クロモジ」由来の、深い森林の爽やかさに包まれるような魅力の逸品です。
1969年英国で創設された世界的な酒類品評会であるIWSCにおいて、『香の森』は2019年の銀賞を受賞しました。
爽やかな香りが古くから親しまれてきた日本古来の香木「クロモジ」（国産）。
さらに18種の厳選されたボタニカルを使用。
香り立ちにこだわった蒸留法により、爽やかなクロモジの香りを楽しめます。
中央アルプスの花崗岩に磨かれた、清冽な伏流水を仕込み水に使用しています。
カクテルのベースとしてはもちろん、ロックやストレートでもお楽しみ頂けます。
テイスティングコメント 香り：クロモジと18種のボタニカルが重なりあうことで生まれる、奥行きのある香り。
クロモジ由来の華やかさが、澄みきった香りと調和することで、日本の四季に育まれる豊かで静寂な森を思わせます。
味わい：葉、細枝、太枝・・・クロモジのそれぞれの部位の特徴を活かし、さらに18種のボタニカルを組み合わせた重厚感ある味わい。
余韻のなかに甘みとほのかに香る爽やかさが複雑に重なりあうドライタイプのジンです。
こだわりの製法 ボタニカルの特徴を余すことなく抽出 クロモジの細枝のみを加えて蒸留した液と、ボタニカルをあらかじめ浸漬し蒸留した液をブレンドすることで香りと味わいを引き出しました。
2つの蒸留液を組み合わせ、まるで深い森に包まれるような爽やかさと重厚な奥行きを表現しています。
アルコール度数：47度