限定商品取寄商品常温便配送品箱入り包装OK(詳細は ▼)メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピング不可泉の谷のようにビールカルチャーが湧き上がるブルワリー。
SPRING VALLEY BREWERY 青のラガー (※1)麦由来の豊醇なうまみがありながら、爽やかで清涼感あふれる味わい。
今の時代のこの時期にぴったりなサマーラガーです。
Point 1夏に飲みたくなる、爽やかで すっきりした味わいのラガー「今の時代に合った、夏に飲みたくなる新しいラガーをお届けしたい」というブリュワーの想いが詰まった商品。
SPRING VALLEY BREWERY 東京で2024年6月末に販売し、好評だった「SVB LAGER」をベンチマークに開発スタート。
豊醇さ・飲みやすく飲み飽きしない点はそのままに、苦味の良さを現代風に変更した、爽やかで華やかな味わいです。
キリンラガーでも一部使用されるホップ「ヘルスブルッカー」を継承しつつ、苦味主体でなく、ホップの香りを引き出せる革新的な製法である「ディップホップ製法」を採用し、ニュージーランドのネルソンソーヴィンホップを一部使用することでより爽やかな味わいに仕上げました。
Point 2ホップの香りを引き出す 革新的な製法、「ディップホップ製法」発酵タイミングでホップを添加することで、ホップ由来の苦味や雑味を抑え、ホップの良い香りを強く引き出すことができる製法。
現代に生み出した革新的なこの製法により、青のラガーは「クラフトビールらしい個性と飲みやすさの高いバランス」を実現しました。
発酵時のホップ添加は衛生面でリスクを伴うため、一般的には誰も手を付けない「聖域」で、海外の醸造家たちからは驚きの声があがったほど。
自他ともに認める、革新的な製法です。
Point 3おすすめのペアリング清涼感あふれる味わいと華やかな香りが、香ばしく適度に塩味が効いたフライドポテトや、オイリーでにんにくが効いた、ほどよい辛みのペペロンチーノとピッタリ。
キスやハモ、ミョウガなど夏が旬の食材の天ぷらに天つゆ・大根おろしをさっぱりと合わせて、ペアリングするのがおすすめです。
自分を愛せるクラフトビール。
人生の豊かさは、一瞬一瞬のこだわりでできている。
いつもの生活に、ちょっとした特別なものをプラスする。
そんなこだわりが、今日を特別にしてくれる。
キリンは、1870年に誕生したスプリングバレー・ブルワリーの志を受け継ぎ、その名を冠したビールをつくりました。
たった1杯で、日常は愛おしくなる。
今日をこだわるあなたにこそ、飲んでほしいクラフトビールです。
1870年、横浜で生まれたスプリングバレー・ブルワリー1870年、ウィリアム・コープランドという一人のノルウェー出身のアメリカ人が、故郷から遠く離れた横浜の地で立ち上げた「スプリングバレー・ブルワリー」。
美しい水が湧きあがる泉の谷につくられたこのブルワリーは、日本のビール産業の礎となりました。
21世紀、彼のパイオニア精神に敬意を表し、キリンはSPRING VALLEY BREWERYの名を冠したビールをつくりました。
次の時代のビールカルチャー創造を目指して、130年以上ビールづくりを続けてきたキリンの新しい挑戦のはじまりです。
※1 「SPRING VALLEY」ブランドは、大規模なリブランディングが行われました。
コンセプトをはじめとしたロゴ・パッケージ・商品名称を刷新し、新たにクラフトブルワリーのブランド「SPRING VALLEY BREWERY」として新発売となりました。
なお当店内では引き続き、「キリン スプリングバレー」という商品名を一部使用しています。
■商品名：SPRING VALLEY BREWERY 青のラガー■製造者:麒麟麦酒(株)■品目：ビール■ビアスタイル：－■苦味（IBU）：－■原材料名：麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））、ホップ■アルコール度数：5.5%■カロリー：45kcal（100mlあたり）■単品容量：350ml■容器：缶■JAN：4901411144450