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八代不知火蔵 CRAFT GIN 和柑橘 ■色・容量：300ml ■ALC：47.0％ ■原材料：不知火、青柚子、晩白柚、ジュニパーベリー ■産地：熊本県 類似商品はこちらシャトー・メルシャン 山梨甲州 2023 2,420円シャトー・メルシャン　藍茜1,914円シャトー・メルシャン・岩崎甲州 2,750円熊本県の本格焼酎蔵”八代不知火蔵”が造る、和柑橘の香りを楽しむジン！ 原料は地元熊本県産にこだわり、不知火、青柚子、晩白柚の3種類の和柑橘を使用！ 和柑橘の爽快な香りと、丁寧な製法が生み出す深い余韻で、極上のくつろぎ時間をお愉しみください。
[八代不知火蔵 CRAFT GIN 和柑橘] 造り手より 今回「CRAFT GIN 和柑橘」の製造を担当しました橋本秀一です。
原料となるボタニカルには、地元の農家さんがつくり、フレッシュな柑橘感あふれる3種類の和柑橘を選んでいます。
我々は「伝統と革新」をコンセプトに良い物づくりを求め、日々試行錯誤を繰り返しています。
その中で得られた蒸留技術・経験を活かし、熱の加え方を工夫し、やさしく丁寧に蒸留することで、それぞれの和柑橘が持つ特徴的な香りを壊すことなく、フレッシュな香りのジンを造り出しました。
そんな我々の自信作を、是非お愉しみください。
開発者より レシピ開発しました出口弘樹です。
一般的なジンでは10数種類のボタニカルが使用されていますが、本商品は熊本県産和柑橘の良さを前面に出すべく、3種類の和柑橘とジュニパーベリーだけに絞りました。
青ゆず由来の清涼感、不知火のふくよかな甘みある香りが口中に広がります。
また、ジンはドライになりがちですが、隠し味の晩白柚によって、味に深みを与え、余韻を感じていただけます。
愉しみ方 ジンはジン・トニックを筆頭に、ジン・バック、マティーニなど、様々なカクテルに用いられる代表的なスピリッツです。
その多様さからわかるように自由なスピリッツであり、自分好みの愉しみ方を探せるのも魅力のひとつです。
この「CRAFT GIN 和柑橘」のおススメの愉しみ方はソーダ割りです。
3種の和柑橘の爽快な香りが引き出されつつ、深い余韻もお愉しみいただけます。