カスクタイプ：アモンティリャードシェリーオクタブ アモンティリャードシェリーのオクタブで追熟した8年熟成です。
香りは、さわやかな果樹園の果実、刻んだナッツ、生ハムのようなミーティな香り。
味わいは、モルトビスケット、フローラルなハチミツが広がり、トーストしたアーモンドと、チョコレートコーティングしたキャラメルへと変化します。
フィニッシュにかけて煮詰めたスパイスフルーツやヘーゼルナッツ、クリーミーなカスタード、ココア、ファッジといった甘味が加わります。
珍しいアモンティリャードシェリーのオクタブで熟成した、ナッツの風味が心地よいダルユーイン。
「ダークネス」シリーズ シェリー樽を60Lほどのサイズに組み替えた「オクタブ（小樽）」でフィニッシュしたシリーズで、繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、 「ボリューム感」がお楽しみいただけます。
カスクタイプ：アモンティリャードシェリーオクタブ アモンティリャードシェリーのオクタブで追熟した8年熟成です。
香りは、さわやかな果樹園の果実、刻んだナッツ、生ハムのようなミーティな香り。
味わいは、モルトビスケット、フローラルなハチミツが広がり、トーストしたアーモンドと、チョコレートコーティングしたキャラメルへと変化します。
フィニッシュにかけて煮詰めたスパイスフルーツやヘーゼルナッツ、クリーミーなカスタード、ココア、ファッジといった甘味が加わります。
珍しいアモンティリャードシェリーのオクタブで熟成した、ナッツの風味が心地よいダルユーイン。
「ダークネス」シリーズ シェリー樽を60Lほどのサイズに組み替えた「オクタブ（小樽）」でフィニッシュしたシリーズで、繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、 「ボリューム感」がお楽しみいただけます。
近年、濃厚なシェリーフレーバーが楽しめるモルトが手に入りづらくなっておりますので、「ダークネス」シリーズでシェリー樽熟成モルトの味わいをぜひお楽しみください。