イングリッシュエールイーストとクヴェイク酵母のブレンドイーストで発酵。
ノムクラフトお気に入りのシトラとシムコーの組み合わせを使用して発酵中にホップを投入するDip HOPを施し、更に発酵後にドライホップ。
ジューシーでいながらも雑味が少なく綺麗な味わいの準定番商品。
口の中に広がるマウスフレーバーはとても豊かで、綺麗でクリーンなテイストも魅力的です。
アロマノート ブルーベリー、パイニーシトラス、パッションフルーツ フードペアリング ビーフジャーキー、イチジクと生ハム、ワッフル ・生産地域：和歌山県/有田川町 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
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【NOMCRAFT BREWING（ノムクラフトブリューイング）】 僕らは、この令和元年から和歌山県有田川町にて始動したクラフトビール醸造所です。
和歌山県有田川町にて保育所をリノベーションし「クラフトビールでまちづくり」に挑戦中。
世界中に楽しいNOM文化を届けたい！「NOMCRAFT」は、僕らがよく用い外国人も覚えやすい日本語としてよく用いる「飲む : nom」と「職人 : craft」を掛け合わせネーミングしました。
僕らの造るビールは、大好きなアメリカンスタイルのIPAやホッピーなものをベースに、ポートランドやシカゴ、オーストラリアなどで僕らが積んだ経験を活かしたものです。
また、地元の農家やメイカーとはもちろん、日本、アメリカそして世界中とのブリュワーとも積極的にコラボレーションします。
僕らは、様々なインスピレーションを柔軟に取り入れて個性あるCRAFT ものづくりに挑戦していきます！