ベルギービールの人気銘柄 「グーデン カロルス」 グーデンカロルス クリスマス 10.5％ / 330ml / クリスマス エール グーデン・カロルス・クリスマスは、 世界的に有名なグーデン・カロルス・クラシックをもとにした ビールですが、その味わいにははっきりとした違いがあります。
このクリスマスビールは、深いルビー色をしていて、 10.5％のハイアルコール・ストロングビールです。
8月に醸造されますが、最適なバランスに仕上げるため 数ヶ月寝かせます。
この間、ビールは、6種類ものスパイスやハーブ、 また、焙煎された麦芽の香りと味わいにしっかりと包み込まれます。
ドライフルーツ(デーツ、プラム、イチジク)の様な香りや、 シナモンやリコリス、更にほんの少し感じる酸味が複雑で豊かなことが グーデン・カロルス・クリスマスの味わいの特徴です。
その上、ベルギー産の3種類のホップが使用され、 このクリスマスビールをより味わい深いものに仕上げています。
口当たりは滑らかで豊かな甘味と、レーズンやチェリー ブランデーに蜂蜜といった、濃厚で凝縮された甘い香りに、 酸味と奥行きのある芳醇な味わい、それらをしっかりとした 苦味がギュッと凝縮させて見事にまとめています。
特徴として、クリスマスエールらしい複雑なスパイスの フレーバーがありますが、グーデンカロルスクリスマスは そのスパイスフレーバーがとても秀逸です。
オレンジピール、コリアンダー、アニス、リコリス、 芳しいアロマが幾重にも重なり合うように全体を色付けします。
それはまるでクリスマスツリーを彩る装飾品のよう。
飲んだ人を幸せに酔わせてくれる、極上の味わいを ゆっくりとお楽しみ下さい。
■ベルギー最古の醸造所として知られるヘットアンケル醸造所 「グーデンカロルス」をフラッグシップ・ビールに掲げ、 国際的な品評会でも数々の受賞歴を誇る、実力派です。
また新商品の開発なども順調に行われ、 発展力に勢いを感じずにはいられない注目の醸造所です。
  品名：グーデン・カロルス・クリスマス 種類：ダーク・エール 品目：ビール 原材料：麦芽、ホップ、糖類、 オレンジピール、コリアンダー、カモミール、 スペインカンゾウ、アニス、リコリス アルコール度数：10.5% 賞味期限：瓶詰め後3年 飲み頃温度：9〜12度 料理の相性：タルト・オ・ショコラ（チョコレートケーキ）、ジビエ