ヌグネIPAは、リッチでモルティ、ホップの苦味が効いたIPA。
色は少し濁ったダークブラウンカラー。
グラスに注いだ瞬間からカスケードホップ由来のビッグアロマが立ち昇り、パッションフルーツやビターオレンジを感じさせるホップフレーバーが、どっしりと密に鼻腔を攻めたてます。
IPAファンなら思わずバシバシと膝をたたくことでしょう。
期待を込めて喉の奥へと流し込むと、トロピカルフルーツとシトラスビターが舌の上をなめらかに転がり、レモングラスやミントの爽快さがビターホップに挟まれながら毅然と胃へと流れ落ちます。
腹部からのキックバックは、煮詰められたキャラメルやトースティーなビスコッティの香ばしさが、飲みごたえとなって返ってきます。
高い次元でバランスが整えられ、ジューシーなアロマホップの長い余韻にしばし言葉を失います。
限定ビールならいざ知らず、レギュラーでこれほどの高品質IPAを醸造できる技術は驚きの一言です。
バーベキューやスモークした肉料理に最適なビールです。
ビアマニアの辛口評価サイトratebeer.comでも98点を獲得しました。
●麦芽：Maris Otter, Munich, Wheat, Cara malt ●ホップ：Chinook, Cascade ●イースト：English Ale Yeast ●IBU(国際苦味単位)：60 ●適温：10℃ ※宅配便の送料計算では、2本1組でボトル1本換算となります。
ヌグネ ヌグネは、「一切の妥協をしない醸造所」として、北欧ノルウェーの巨匠と称され、ビール愛好家から絶大な支持を得ています。
20種類以上のエールを造る傍ら、日本酒も製造している大変珍しいブルワリーです。
日本の繊細な情緒も表現できる醸造技術はヨーロッパでも抜きん出ています。
●Nogne　O　ヌグネ