1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。
ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。
ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。
現在、GM社を代表し、業界でも別格のグッドクオリティとして一番評価が高く話題になることが多い「コニサーズチョイス カスクストレングス」シリーズ。
甘いシャーベットの香りがピリッと刺激的なグレープフルーツを伴ったハチミツに変わる。
トフィーアップルがココアパウダーや微かに感じるクローブスパイスと混じり合う。
ヘーゼルナッツやバナナを伴い、僅かにドライになっていくフィニッシュ。
カスクタイプ： リフィルアメリカンホグスヘッド 生産本数：143本 外観：ゴールデン 香り：甘くてレモン＆ライムの強い香りがハチミツによって柔らかい印象に変わる。
じんわりと温かい胡椒が現れ、青リンゴとかすかなオークを伴って感じられる。
味わい：アップルトフィーがチョコレートや僅かに奥から感じるスパイシーなクローブと混じり合う。
トロピカルフルーツがライムの表皮を伴って現れる。
フィニッシュ：長いフィニッシュ。
ほのかなローストヘーゼルナッツとバナナがドライな印象に変わっていく。
●名称：ウイスキー●生産者：モートラック蒸留所●ボトラーズ名：【ゴードン＆マクファイル】●原産国：スコットランド●産地：スペイサイド●蒸留年：1985年ゴードン＆マクファイル(Gordon ＆ Macphail)1895年に創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も知名度の高いボトラー。
高級デリカテッセンに端を発した同社は、当時からグレンリベットやストラスアイラ、マッカラン、ロングモーン、リンクウッド、モートラックなどの有名な蒸留所と深い関係にありました。
また、自社で用意した樽に原酒を詰めてもらって独自の熟成を図る、という独立瓶詰業者のパイオニアとしての一面も持ち合わせています。
数々のボトラーからさまざまな商品が輸入されている中、現在のゴードン＆マクファイル社はその安定した高い品質に絶大な信頼が寄せられています。
無名蒸留所や既に閉鎖されたもの、更にはオフィシャルにリリースされていないアイテムまで、幅広いラインアップは圧巻です。
また、特筆すべきは古酒の品ぞろえの豊富さです。
厳選した樽を長く熟成させることに尽力した結果、第二次世界大戦下における蒸留制限によって非常に稀少となったビンテージの商品までもが、オンリストされています。