常のジンでは、香り付けにジュニパーベリーを中心とした4~5種類のボタニカルしか使用しませんが、ボンベイ・サファイアは、世界各国から厳選して集められた10種類のボタニカルを使用し、ヴェイパー・インフュージョンという独特な製法を採用。
この製法が、ボンベイ・サファイア特有の深く華やかな香りと味わいを創り出しています。
並外れた風味バランスとデリケートなフィニッシュを楽しむことができます。
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【産地】 イギリス 【生産者】 ボンベイ・スピリッツ社 【度数】 47度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
光り輝く美しいボトルが印象的なボンベイ・サファイア。
豊かな自然に囲まれたラヴァーストーク・ミル蒸溜所で造られるこの銘柄は、1761年に誕生したジンをルーツとする、世界を代表するロンドンドライジンです。
グレーンスピリッツをベースに、契約農家から調達した10種のボタニカルを使用。
その香味の抽出方法に「ヴェイパー・インフュージョン製法」を採用しているのが特徴です。
一般的なジンの製法とは異なり、ボタニカルはスピリッツに浸さず、蒸溜時の蒸気にあてながら香味を抽出することで香り高いエッセンスのみを抽出することが可能に。
この製法によって生まれる洗練された華やかな香りと、雑味のないクリアでドライな味わいは、このジンが長い間多くの人々を魅了し続けている理由でもあります。
■ボンベイサファイア 通常のジンでは、香り付けにジュニパーベリーを中心とした4〜5種類のボタニカルしか使用しないが、ボンベイ・サファイアは、世界各国から厳選して集められた10種類のボタニカルを使用し、ヴェイパー・インフュージョンという独特な製法を採用。
この製法が、ボンベイ・サファイア特有の深く華やかな香りと味わいを創り出している。
ボトルから注いだ瞬間、カクテルと呼べるプレミアム・ジン。
■飲み方 ■味わい 香り：シトラスとフローラルを基調とした香り 味わい：ボタニカルの複雑でスムースな味わい