★イギリスの酒類専門誌『ザ・スピリッツ・ビジネス』が選ぶ「2016年 最も革新的な商品」1位を獲得★ 通常ジンは全てのボタニカルをまとめて蒸溜しますが、「季の美」は11種のボタニカルを特性に応じて6つのグループに分類。
別々に蒸溜した後にブレンドするという独特な方法を採用しています。
ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに玉露や柚子、檜や山椒など「和」のエッセンスを加え、英国と京都の伝統が融合した唯一無二の味わいです。
京都の山々の神聖な空気のような透明感。
瑞々しい柚子のアロマ、そして山椒が竹林に漂う霧のように降り注ぎます。
ジュニパーが和のフレーバーにうまく溶け込みフィニッシュにかけてジンジャーのスパイスが顔を出します。
■ 6つのグループと11種のボタニカル ■ 1 「ベース　"礎"」　 　 ジュニパーベリー、オリス、檜 2 「シトラス　"柑"」 　 柚子、レモン 3 「ティー　"茶"」 　 緑茶(玉露) 4 「スパイス　"辛"」 　 生姜 5 「フルーティ&フローラル"芳"」 　 赤紫蘇、笹の葉 6 「ハーバル"凛"」 　 山椒(実)、木の芽