【22年物】【並行輸入品】エル・ロン・プロイビード（プロフィビド）22年 ラム 40度 700ml 【メキシコ】
¥6,875
メキシコ産のホワイトラムをソレラシステムにより平均22年間樽熟成。
樽は甘口の酒精強化ワインを1年間寝かせたアメリカンオークを使用し、上品さと奥行を出しています。
ドライフルーツやレーズンの独特の甘み、砕いたクルミやチョコレート、バニラなどの複雑な風味。
滑らかでいて少し苦いカラメルのビターを感じる、非常に魅力的な味わいです。
禁じられたラム スペインの甘口ワインがアメリカへ持ち込まれていた17世紀のこと、荷下ろされ空になった樽には、メキシコ産ラム”チンギリート”が満たされ再び船上へ積まれていました。
航海中、海の上で揺れる樽の中、ワインの豊かな風味と独特の芳醇な香りを吸収し、人知れず大変ユニークで良質なラムへと変化していきました。
スペインへ戻った人々は偶然に出来たこのラムを好み人気となりましたが、当時のスペイン王が製造を禁止したため、100年近くの間秘密裏にされていたのです。
そんな300年以上昔の当時の味を再現すべく、独特の製造方法で造っているのが、この禁じられたラム”El Ron Prohibid=The Prohibidden Rum”なのです。
樽は甘口の酒精強化ワインを1年間寝かせたアメリカンオークを使用し、上品さと奥行を出しています。
ドライフルーツやレーズンの独特の甘み、砕いたクルミやチョコレート、バニラなどの複雑な風味。
滑らかでいて少し苦いカラメルのビターを感じる、非常に魅力的な味わいです。
禁じられたラム スペインの甘口ワインがアメリカへ持ち込まれていた17世紀のこと、荷下ろされ空になった樽には、メキシコ産ラム”チンギリート”が満たされ再び船上へ積まれていました。
航海中、海の上で揺れる樽の中、ワインの豊かな風味と独特の芳醇な香りを吸収し、人知れず大変ユニークで良質なラムへと変化していきました。
スペインへ戻った人々は偶然に出来たこのラムを好み人気となりましたが、当時のスペイン王が製造を禁止したため、100年近くの間秘密裏にされていたのです。
そんな300年以上昔の当時の味を再現すべく、独特の製造方法で造っているのが、この禁じられたラム”El Ron Prohibid=The Prohibidden Rum”なのです。