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アイルランドのクーリー蒸溜所(新進気鋭のアイリッシュ蒸留所として業界の注目を集めている蒸留所)で作られるピーティッドタイプのシングルモルト・アイリッシュ・ウイスキー ピートのアロマに加え、フルーティな香りが際立ち、スムースでいながら複雑な味わいが魅力です。
ロック、ストレートがおすすめです。
◆ピーテッド・シングルモルト「カネマラ」の由来 ブランド名「カネマラ」とはアイルランド西部の街、ゴールウェイの北西、大西洋に面したカネマラ国立公園として名高い地です。
入り組んだ海岸線や湖に囲まれ、荒涼の美、アイルランドの原風景が残る地、といった表現がされる風光明媚な場所となっています。
ここはかつてピートの採掘場所でもありました。
一般にアイリッシュウイスキーはスモーキーフレーバーが無いとされますが、その昔のアイリッシュはピーテッド麦芽を使用していました。
製品名ピーテッド・シングルモルト「カネマラ」はその懐古を込めて名づけられたものなのです。
◆味わいを深めるブレンドの秘密 4年、6年、8年熟成のモルト原酒をブレンドしたカネマラ。
4年熟成モルトはフレッシュともいえる若々しい勢いのあるピーティーな感覚があり、6年熟成となるとほのかにフルーティーさの華やぎ、バーボン樽由来のバニラ様が感じ取れます。
そして、8年を経たモルト原酒はバーボン樽由来の甘味をしっかりと抱いています。
それらのモルト原酒をブレンド香味は、ピーティーさとともにフルーティーな香りが際立ちます。
◆味わい 味わいはハチミツのような甘さもあり、それがバニラやチョコレートの風味へと変化していきます。
複雑さがありながらスムーズな口当たり、全体として自然の草や土のフレッシュな印象が残ります。
【色】かすかに緑がかったゴールド 【香り】スモーキー・新鮮なフルーツ 【味わい】ハチミツ・バニラ・チョコレート 【フィニッシュ】ドライかつ涼やかなスパイシーさが心地よい ・原材料:モルト ・アルコール度数: 40%