ラガヴーリン12年 カスクストレングスは、ディアジオ スペシャルリリースとして、21年目のリリースになります。
伝統を受け継ぎ、常に評価をいただいているスペシャルリリースの定番ラインナップですが、今回はさらに進化した「フェニックスの炎」のようなラガヴーリンでリリースされました。
スペシャルリリース ブレンディングチームは、今回のために、ラガヴーリンで「最もスモーキーな樽」、高レベルのフェノール値を示した樽を選択し、スパイシーな層をもたらすためにバージンオークの樽でバッティングの一部を仕上げ、カスクストレングスでボトリングしました。
二つの組み合わせで生まれた真・ラガヴーリンの表現迫力！そんな今回の仕上がりから選ばれたテーマが「フェニックスの炎」きらめく炎の花輪をまとった不死鳥として生まれ変わり、舞い上がる深くスモーキーな表現にパワーを与えます。
ヘビーなスモーキーさから、パチパチと弾けるようなスパイスが立ち上る。
まるで「フェニックスの炎」のように。
テイステングコメント： 香り：いち早く強力なスモーキーさを伴うドライなノート。
海の空気とミネラルの香りを示唆するクリーンでフレッシュなベースに裏打ちされた、木炭と香りのよいピートが前面に押し出されたノートは、従来のラガヴーリンを遥かに凌ぐ。
味わい：滑らかで軽くオイリーなテクスチャーは、甘いコクで輝きます。
初めはは甘いですが、レモンのような酸味が急上昇し、海塩をまぶして新鮮さを加えます。
口蓋の真ん中で火が味を乾かし、塩味とスモーキーな強さでさらに高く飛んでいきます。
フィニッシュ：長くピートスモークの大きな波があり、のちに素晴らしく続くスパイスとスモーキーな強さの新たな火。
品目：ウイスキー 品名：ウイスキー 原材料名：モルト 内容量：700ml アルコール度数：57～58度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存 原産国：スコットランド 輸入者：MHDモエヘネシーディアジオ 限定品 希少 カスクストレングス シングルモルト 57.3度