内容量 350ml×6缶 原材料 ◎BEACH : 麦芽（ベルギー製造）・米・ホップ/カラギナン　アルコール分5％◎SUNSET : 麦芽（ベルギー製造）・米・ホップ/カラギナン　アルコール分6％ 保存方法 要冷蔵（5℃以下で保存） 賞味期限 製造より6ヶ月 発送方法 クール便（冷蔵） 商品について ”自然栽培米こしひかり羽咋米”を副原料に使った道の駅のと千里浜のオリジナルクラフトビール　『CHIRIHAMA』の BEACHとSUNSET。
無農薬・無肥料で、手間暇かけて育った自然栽培コシヒカリ「羽咋米」。
「羽咋米」は旨味がギュッと詰まっている一方で、雑味が限りなく少なく、とても透明感のある味と香りが特徴のお米です。
クラフトビールのCHIRIHAMAは、そんな羽咋米を原料として使用しております。
◎BEACH : すっきりキレた黄金色のボディにさわやかな青リンゴやバナナを思わせるフルーティーなニュアンス。
食中酒におすすめしたい仕上がりです。
◎SUNSET : 柑橘系の香りと、グレープフルーツのようなほどよい苦み。
コク深さを感じる美しいアンバーカラーが特徴です。
※「BREW CLASSIC」(ブルークラシック)は石川県金沢市・金沢港そばのクラフトビール醸造所です。
霊峰・白山に端を発する清冽な水金沢平野を育んだ肥えた土壌、目前に広がる大海原金沢の豊かな自然に囲まれてじっくりとビール造りに向き合っています。
目指すのは"クラシック"と呼んでもらえるようなクラフトビール。
ブルークラシックでは、クラシカルなものから、ホッピーなものやチャレンジングなものまで様々なクラフトビール造りに挑んでいます。
どんなスタイルのクラフトビールであろうと、”醸造”にこだわり抜きます。
回収酵母は使用せず、仕込みの度に新鮮な液体酵母を使用します。
そうすることで、毎仕込みで酵母が健全にはたらき、きれいでドリンカブルを前提としたクラフトビール造りができると考えています。
このようなこだわりをベースに、品質追求へのチャレンジを続けています。