【蒸留所について】 楠乃花蒸溜所は、佐賀県佐賀市諸富に拠点を置き、2020年にスピリッツ製造免許を受けたばかりの新設蒸溜所です。
ジンの発祥の地であるオランダから蒸留器を導入し、佐賀産の素材を使ってオリジナルのクラフトジンを提供しています。
「スティルダムジン」は、連続式蒸溜機で工業的に生成された原料アルコールをベーススピリッツとしたドライジンとは違って、清酒麹をつくり、清酒もろみをたて、そして搾って得られた純米吟醸酒をさらに単式蒸溜器で得た本格純米焼酎のみを使用しています。
したがって、ボタニカルの風味と共にベーススピリッツの個性が強く現れた製品となっています。
地元の原料にこだわりながら、従来のドライジンとは一味違った佐賀ならではの新たなジャパニーズジンの可能性に挑み続けている蒸留所です。
【商品説明】 純米吟醸酒をさらに単式蒸溜器で得た純米焼酎をベーススピリッツに、佐賀県産のレモングラスなど14種類のボタニカルをバランスよく漬け込み、オランダ製蒸留器を使って蒸留し、唐津七山の天然水で加水調整したジュネバタイプのクラフトジンです。
【ボタニカルについて】 ジンには必須の原料であるジュニパーベリーやコリアンダーシードなど、基本となるボタニカルレシピに加え、「スティルダムジン」では、武雄産レモングラスなどのハーブ、柑橘類、ごま、のりなどの14種類の約半数にあたる7種類の佐賀産ボタニカルを使用しています。
スティルダムジン　スタンダード（赤ラベル） ■アルコール度数：45％ ■内容量：700ml ■製造元：楠花蒸留所 ■原材料名：蒸留酒 ※店頭と在庫を共有しておりますため、欠品となる場合がございます。
その場合はメールにてご案内させていただきます。
※瓶の形状が特殊なため、ギフト包装非対応商品となります。
※ラベルに傷のある個所がございます。
予めご了承ください。