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コーンウォール産牡蠣のクリーミーでバターのような口当たりを再現した、なめらかでリッチなジン。
ミシュランの星付きシェフ、ポール・エインズワース氏と共同で開発した限定商品で、日本に入荷したのはたったの132本。
Tasting Note 香り リッチでバターのような香り。
フレッシュで香り高いフェンネル、海辺のハーブ、温かみのあるオールスパイス。
味わい ソフトでマイルドな口当たり。
甘いリコリスの風味と、フレッシュライムやブラッドオレンジの爽やかなフレーバー。
そこにオイスターリーフのうま味が加わり、アーシーなアンジェリカとのバランスも見事。
原料のホエイがバターのようななめらかな口当たりをもたらし、柔らかい柑橘類と温かみのあるスパイスを完璧に引き立てる。
フィニッシュ 柑橘系の酸味、グリーンカルダモンとアニスの温かみが続く。
名称サルコム ジン ボイジャーシリーズ デアリング 容量500ml アルコール度数46度 酒類スピリッツ(ジン) 原産国イギリス 製造元サルコム・ディスティリング社