【ろまんちっく村クラフトビールとは】 〜麦処「栃木・宇都宮」から、ビールに地域をのせてお届けします〜 栃木県は大正時代から続く日本有数のビール麦生産地。
こんな素晴らしい地元の歴史と文化を広く知っていただきたい。
そんな思いから私たちは、1996 年開業以来、地元農林業の振興・地産地消を推進し、二条大麦（ビール麦）の産地、栃木県宇都宮産の麦芽を使用したビール造りを続けています。
ブルワリーのある「ろまんちっく村」では、原料（ビール麦・ホップ）の栽培や製麦、農業体験、ビールイベントを通し、ビール・栃木に親しんでいただき「麦処とちぎ 」のブランド作りに努めています。
【ビールへの思い】 ビールは人間だけでは絶対に造れません。
酵母の力を借りてすばらしい黄金の液体へと変わっていきます。
醸造担当はどうしたら酵母に気持ちよく働いてもらえるかを考えながら毎日ビール造りに励んでいます。
同じ原料を同量入れれば、いつも同じ味が出来るものではないのです。
面白いものですがタンクによっても出来上がりのクセがあり、製品までしっかりと気を使ったビールは自ずと良いものができますし、また逆も言えます。
ですから五感を研ぎ澄まし、一瞬たりとも気が抜けない真剣勝負なのです。
【ビールは生もの】 ビールにもいろいろ種類がありますが、仕込んでから美味しい時期（味のピーク）があります。
弊社レギュラービールでは45〜65日の発酵・熟成をもって製品化できるよう年間計画のもと製造しております。
タンクに入っているビールは発酵の中で出来た炭酸ガスに覆われ振動も無くとても良い状態で熟成しております。
しかし、残念な事ながら瓶等へ移すと若干ではありますが空気中の酸素に触れ、酸化が進み味はだんだん落ちていってしまいます。
ブルワリーでは出来る限りこまめな瓶詰めを行い、レストランで楽しんだ味の記憶を崩さないよう努力しております。
大変ご迷惑をおかけしますが賞味期限も瓶詰めから40日と設定しております。
【商品詳細】 麦次郎(ムギジロウ)?6.0% 麦太郎からビール酵母を濾過したすっきりしたピルスナータイプのビール。
すっきりとしたのど越し、きめ細かい泡、切れ味の良い舌ざわりが特徴。
市販のビールに一番近い商品です。
保存方法　要冷蔵 販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています