＜商品情報＞ 品　名 小正醸造　嘉之助　ヒオキ　ポットスティル　 700ml/51% 英　名 生産地 鹿児島県 区分 シングルモルトウイスキー 味の強さ ＜コメント＞ 新しいジャパニーズスタイルポットスチルウイスキー。
「嘉之助 HIOKI POT STILL」は、日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による貯蔵で仕上げました。
嘉之助蒸溜所のグループ会社である小正醸造 日置蒸溜蔵にて、独自の製法、単式蒸留器で造られた原酒を、嘉之助蒸溜所の熟成庫で樽熟成を行ったジャパニーズウイスキーです。
アイリッシュポットスチルにインスパイアされた、新感覚のジャパニーズスタイルポットスチルは、焼酎づくりで培った技術を生かして造った原酒の個性が光り、「シングルモルト嘉之助」とは一味違う力強くも優しいウイスキーに仕上がっています。
二代目小正嘉之助により生み出された樽貯蔵焼酎「メローコヅル」から受け継がれてきた原酒造りや熟成・ブレンドの技術を嘉之助蒸溜所と日置蒸溜蔵の双方において最大限に駆使し、“個性豊かな力強いウイスキー”を表現しています。
＜小正嘉之助蒸溜所ついて＞ 鹿児島県の西岸、吹上浜沿いの約9,000平方メートルの広々とした敷地に建つクラフトジャパニーズウイスキーの蒸留所として、2017年に始動。
コの字形が特徴的な2階建ての蒸溜所本棟を中心に、周辺には樽貯蔵庫などが建ち並びます。
本棟には、発酵・蒸留設備の他、東シナ海を望むテイスティングルーム「THE MELLOW BAR」やオリジナルグッズを扱うショップを設けたビジターセンターを併設し、訪れた方々にウイスキー造りを身近にご体感いただけます。
代理店： 販売店：リカープラザ大越酒店 その他： ※店舗併用在庫につき品切れの場合がございます ※在庫詳細につきましてはお問合せ下さいませ。
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