クラフトサケのチャイの余韻、ジンとして蘇る。
和が香るボタニカル酒「WAKAZE FONIA tea CHAI」、 リンゴ酸高生産酵母の生み出すアップルやシナモンのような果実味に、クローブ・シナモン・カルダモンなどの5種のスパイスを加えたWAKAZE社のジャパニーズクラフトサケを再蒸留し、ジンとして蘇らせました。
はじめに原酒由来のチャイのようなスパイシーさが香り、口に含むとクラフトコーラの甘み、ティムールペッパーのアクセント、柑橘の華やかさが複雑に絡み合った香りが広がります。
【エシカルジンブランド REVIVE】 REVIVE(蘇る)の意味通り廃棄されるはずだった未活用素材へ、新たにジンとしての命を吹き込むという想いが込められています。
コロナ禍で余剰となったビールや日本酒を再生し、それらの原酒を尊重したボタニカルを使用することで、通常のジンでは味わえない多様な風味が特徴です 【商品詳細】 名称：REVIVE from WAKAZE 内容量：375ml 原材料：クラフトサケ「WAKAZE FONIA tea CHAI」、ジュニパーベリー、クラフトコーラ残渣、レモンピール、コリアンダーシード、アンジェリカルート、リコリス、オリスルート、りんご、メース、ティムールペッパー、ベルガモットピール 保存方法：開封後は要冷蔵の上、お早めにお飲みください 製造者：エシカル・スピリッツ株式会社　東京都台東区蔵前3丁目9−3 臼井ビル4F 特徴：アルコール度数47%。
チャイ香るクラフトサケ「WAKAZE FONIA tea CHAI」を再蒸留した、スパイスと果実味が複雑に広がるジン。