ソルジン イエロー BY フランソワリュルトン Sorgin Yellow by Francois Lurton フランス・ボルドーの名門、リュルトン家4代目にして、世界を旅する醸造家フランソワ・リュルトンが手掛けるプレミアムジン「ソルジン・イエロー」。
その原点は、彼の妻サビーヌが参加したバスク地方の祭りと、彼女の情熱的なキャラクターにあります。
“ソルジン”とはバスク語で「魔女」。
夜を魅了するその存在をイメージして名付けられました。
この「イエロー」は、従来のソルジンにさらなる深みを加えた一本。
ソーヴィニヨン・ブランをベースとしたワイン由来の蒸留酒を、ジュニパー、柑橘の果皮、スミレやカシスの芽とともに蒸留。
そして、オーク樽で6ヶ月間熟成させることで、トーストした木の香り、ジンジャーやクローブのスパイス感、ドライフルーツや蜂蜜のような余韻が生まれました。
グラスに注げば、淡く輝くホワイトゴールド。
ジュニパーの存在感、熟したかりん、オレンジピールの甘みと、スパイスのアクセントが複雑に調和します。
冷やしてストレート、またはハーブや柑橘で香りを引き立てたジントニックにも最適。
ブレンド方法 蒸留ジンと同じスタイルで造られます。
天然のスピリッツとジュニパーは、別に一度蒸留されたソーヴィニヨン・ブラン　ワインとブレンドされ蒸留されます。
グレープフルーツ、ライム、レモンの果皮、スミレなどの花、貴重なブラックカラントの芽などのそれぞれの特徴とソーヴィニヨン・ブランのアロマの風味とのパーフェクトな調和がとれるよう、選ばれ、パーフェクトマッチになるようブレンドされ、それぞれがただ足された物以上になれるようにします。
テイスティングノート ホワイトゴールドを含む淡い黄色。
力強いジュニパーの香りとほのかなトーストしたドライフルーツ、スパイス（胡椒、ジンジャー、バニラ）を含み、オレンジの皮と熟したかりんのフルーティな香りの後味を持つ。
さわやかなソルジンとオーク、スパイスと胡椒の風味を示し、バニラと新鮮なハーブのフィニッシュの後味。
ソルジン、プレミアム蒸留ジンは、自然で独特のソーヴィニヨン・ブランの香りを示す。
ソルジン醸造後、リュルトンは革新的なイエロージンの最初のバッチをリリースする。
イエロージンは、ソルジンをオーク樽で6ヵ月熟成し、タンニンを引き出す。
木の芳醇な香り（トースト、焙煎、ドライフルーツ）とスパイス（ジンジャー、クローブ）、バニラや蜂蜜などの甘く豊かな風味を持つ。
評価 サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2025　ダブルゴールド！ コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル ゴールド！ パリインターナショナルトロフィー　ゴールド！ フランスワインと美食アカデミー　ゴールド！ ジン・マスター　アジア 2019　ゴールド！