■これは超高実績シングルモルトである。
ザ・ブルックラディ18年は、使用された特定の収穫物や品種から、熟成された正確な樽に至るまで、あらゆる要素が完全にトレース可能である。
この年代のウイスキーとしては、非常に驚くべきことである。
18年前、私たちはアイラ島で初めて自家栽培した大麦からスピリッツを蒸溜しました。
穀物栽培プログラムを多様化し、支持する私たちの情熱は決して揺らぐことはありません。
ブルックラディ18年は、この理念を体現したものです。
■色調：アプリコット ■香り：熟した桃とスイカズラの美しい香り、スミレとラベンダーのニュアンスがノーズから感じられ、トーストしたアメリカン・オークからくるバニラとココナッツクリームとバランスが取れている。
メロン、ピーチ、アプリコット、生き生きとした柑橘類など、トロピカルフルーツのメドレーが前面に出てくる一方、オークの影響が蜂蜜、キャラメル・バニラ・カスタード、リッチなクレーム・ブリュレをもたらす。
■味わい：贅沢で粘性があり、ハチミツ、バタースコッチ、新鮮なフルーツが口中を覆い、甘いシロップ漬けのおかゆ、大麦糖、トーストしたオークの穀物香が続く。
トロピカルフルーツとトーストしたオークのほのかな存在感、レザーのニュアンスが続く。
■フィニッシュ：ブルックラディ・シングルモルトの真髄がフィニッシュに現れる。
ブルックラディ18年は、ブルックラディが有名である古典的なミネラルを持ち、オーク、石を散りばめたフルーツ、繊細な花のブーケと完璧なバランスを保っている。
■アイラ島生まれの18年 風味を追求し、アイラ島の農業コミュニティを支援するため、ブルックラディは2004年に1軒の農家と協力し、地元産の大麦の栽培を開始した。
この先駆的な試みは、現在では20の重要な農業パートナーに拡大し、彼らは蒸溜所の総生産量の50％以上の大麦を栽培している。
アルコール度数50％で、アイラ島産の大麦の初収穫と、有機栽培された穀物、スコットランド本土産の品種から蒸留されるブルックラディ18年は、農場からグラスまで完全にトレーサブルである。
■熟成樽：主にバーボン樽を使用、アイラ島内のみで熟成。
これらのバーボン樽は、ブルックラディならではのフローラルでフルーティーな特徴との調和を目的に、若干数のソーテルヌ樽とポート樽と共に、ボトリング前の9カ月間、ヴァッティングとマリッジを行った ■熟成年数：18年