少量生産の特別なボトルです。
プラタのコンセプトは、各ロットで味が異なること。
発酵時にバガスを発酵液量の50%分、一緒に加え発酵、減圧蒸留で蒸留のスピードを通常より遅くさせるこだわりがあります。
2回蒸留の後に、ごく少量の加水をすることで48%のハイプルーフに仕上げた逸品です。
メタノール値も調整致しておりませんので本来のカスカウィンの味をしっかり味わって頂けます。
【産地】 メキシコ 【生産者】 フィデア 【度数】 48度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
“古き良き”テキーラとの出会い、100 年以上の伝統。
脈々と受け継がれ蒸留所設立から現在2世代目を迎えたTequila Cascahuinは、100% メキシコ産かつ親族経営の企業として1904 年、ハリスコ州はバジェス地方、エル・アレナル自治区でその産声を上げました。
現在に至るまで、顧客満足度の向上とテキーラ管理当局の基準を満たすべく健全な企業経営を続け、今やテキーラ界における老舗企業の1つに数えられています。
ブランド名である” Cascahuin( カスカウィン)” は、プレ・ヒスパニック言語で” 光の丘” もしくは” 丘の祭り” を意味します。
この丘の名前は今でも、エル・アレナル自治区のランドマークとして内外で認識されています。
そんな老舗ブランドが送り出す、” 古き良き” テキーラ。
Cascahuin は、テキーラ本来の味との出会いをお届けします。
■カスカウィン プラタ979 プラタのコンセプトは、各ロットで味が異なること。
そのためロットナンバーを商品ごとにしおりますが、それゆえにそれぞれに昔ながらの風味の生きたテキーラを提供できます。
発酵時にバガスを発酵液量の50％分に一緒に加え発酵、減圧蒸留で蒸留のスピードを通常より遅くさせるこだわりがあります。
2回蒸留の後に、ごく少量の加水をすることで、48度のハイプルーフに仕上げた逸品です。
メタノール値も調整致しておりませんので本来のカスカウインの味をしっかり味わって頂けます。
いずれのロットも少量生産です。
■飲み方 ■味わい 香り：アガヴェの華やかな甘香。
味わい：アガヴェの風味と自然な甘み。
時折顔をのぞかせる瑞々しいシトラス。