1801年、シーバスブラザーズ社はアバディーンの地に高級食料品店を開きました。
もっとも当初は、世界中の優れた食品や飲料をヨーロッパ中の上流層の人.に提供ずるようになるという自分たちの未来については、まだ知るよしもありません。
しかし、そう時を径ることなく、シーバスブラザーズ社は、高級品や高品質のモルトウイスキーの供給元としての評判を獲得し、その名前は卓越牲を証明するものとなりました。
シーバスブラザーズ社の名声は急速に広がり、1843年、ジェームスとジョン・シーバスの兄弟は、数ある王室御用達の中でも第一番目となる「王室御用達=ロイヤル・ウォラント」をヴィクトリア女王から授かりました。
また、1840年代には、ジェームス・シーバスは時を重ねたウイスキーのブレンドを行うことを考えて、高級スコッチウイスキーを熟成させるための樽を店のセラーに貯蔵ずるようになっていました。
そして18850年代、ジェームスとジョン・シーバスは、自分たちの理想を実現ずるという探求心の中、よリ舌の肥えた頭客をうならせるウイスキーを作る方法を創造します。
柔らかなグレーンウイスキーと力強いシングルモルトを合わせて、その双方の味わいを調和させた、なめらかなブレンデッド・スコッチ・ウイスキーの誕生です。
ジェームス・シーバスの技術と手法が認められ、原酒法で初めて、モルトとグレーンのブレンデッド・ウイスキーが正式に認可されました。
1909年、ウイスキーブランドとして始動したシーバスリーガルは、世界で最初のラグジュアリー・ウイスキーとなります。
味覚に優れたアメリカ東海岸の上流階級に向けて作られた25年熟成のラグジュアリー・ブレンドは、その後瞬く間に世界中で絶賛されるようになりました。
まさに他に類のないウイスキーだったからです。
その成功は、発売数ヶ月のうちに、生産力が供給に追いつかなくなったことでも明らかです。
しかし、運命の時がやって来ます。
第一次世界大戦と禁酒法時代。
シーバスリーガル25年は人々の前から消え失せ、希少なコレクターズアイテムとなってしまったのです。
世界初のラグジュアリー・ウイスキーの誕生からほぼ一世紀。
華々しい先駆者の足跡へ回帰して、シーバスリーガル25年オリジナル版を少量リリースしています。
このきわだった個性を持つブレンドは、長い年月をかけた、しかし、その長期に亘るていねいな熟成があったからこそ創造できた、理想の品質、時間、表情を持つウイスキーによって、初めて実現しました。
ブレンダーの持つ技を余すところなくふるったその味わいをお楽しみ下さい。
シーバス・リーガル 25年 40％ 700ml シーバスリーガル25年オリジナルは、稀少かつ唯一無二の最高級スコッチウイスキーのブレンドです。
数量限定生産、ひとつひとつのボトルにシリアル番号がつけられています。
約1世紀の時を超え、その伝説のウイスキー「シーバスリーガル25年」は、2007年、現マスターブレンダー コリン・スコットの手により新たなるラグジュアリーな世界観を伴い、再び世におくり出されました。
ニューヨークで華やかな世界発売イベントを開催し注目を集め、国際的なコンテストで受賞するなど高い評価が得られています。
滑らかな黄金色。
甘く官能的なオレンジとピーチのフルーティさに、アーモンドの糖菓子やナッツのほのかな香り。
テイストは ミルクチョコレート、オレンジのほのかな風味と、ショコラフォンダンのクリーミーさ。
フィニッシュはなめらかでまろやか、贅沢な余韻。
【マスター・ブレンダー、コリン・スコット氏のコメント】 「シーバスリーガル25年」をクリエイトすることは特別な名誉です。
なぜなら、マスターブレンダーとして我々が夢見ていたことであり、私にとってまさに夢の実現なのです。
多くの人々にとっても、このウイスキーを味わう時が夢のひとときであることを願っています。