◆MYAOI Gin 「embrasse-moi」◆ 生産者：馬追蒸溜所 産地：日本/北海道 内容量：500ml 商品説明： 誰かと恋に落ちた当初は常に微熱が出てるような感覚になりませんか？ 目にするもの全てが華やぎ、耳にするものは全て心地よく、そしてどこか甘い香りが漂ってくるような、微熱の中で夢に浮かんでいるようなあの錯覚。
MYAOI GIN 第三弾「embrasse-moi」はそんな恋愛初期の微熱の時期を表現したジンです。
今回のジンはキーボタニカルとして桃を使用しており、優しく包んでくれながらも、心が浮つき、踊るような味わいを桃を中心に表現しました。
とても甘い香りのするジンですので、トニックとソーダで割って頂く、ジンソニックがお勧めです。
その蠱惑的な香りを存分に楽しんで頂ければと思います。
◇MYAOI Ginシリーズ◇ 小型蒸溜器を使用しワンバッチ約50本というペースで造られる極少量生産のクラフトジン。
選び抜いたボタニカルとその繊細なバランス、妥協を許さない幾度にも渡る試作により、MYAOI Ginはジャパニーズジンの新境地を拓きました。
スピリッツだけではなく、ワインやブランデーなどの多品目の酒造ライセンスを持つ馬追蒸溜所だからできるジャンルの超越や、ボタニカルの宝庫である北海道の地の利を活かし、独自のニュースタイル・ジンをリリースしています。
また、キャップ部分の封蝋はすべて手作業でディッピングしているため、和紙の風合いと相まって、この世に同じ姿が二つと存在しない特別なボトルです。
◇馬追蒸溜所◇ 2006年3月、北海道長沼町の馬追（マオイ）丘陵に生まれたワイナリーは、当時は日本で一番ちいさなワイナリーとも言われるほど0.5haの山ぶどう品種を中心としたワイン製造をしていました。
2017年にその跡を継ぐかたちでマオイ自由の丘ワイナリーを設立。
その後約15haの牧草地を開拓し、このテノワールにあったワイン作りを目指しています。
2021年冬にMAOI株式会社と改め、馬追（マオイ）蒸溜所として、現在ではワインから蒸溜酒まで幅広く製造しています。