アメリカの歴史とともに歩んできたバーボンウイスキーの象徴的存在ジムビームは、アメリカ・ケンタッキー州で誕生したバーボンウイスキーの代表格であり、世界120ヶ国以上で愛されている世界No.1バーボンブランド（※）です 。
1795年に創業者ジェイコブ・ビームが初めて樽詰めしたウイスキー「オールド・ジェイク・ビーム・サワーマッシュ」が販売されジムビームの200年以上にわたる輝かしい歴史が始まります 。
以来、ビーム家は7世代にわたりウイスキー製造の伝統を守り続けてきました。
禁酒法時代に一時ウイスキー製造を中断しましたが、禁酒法廃止後の1933年にジェームズ・B・ビームが事業を再開。
事業を再建したジェームズ・B・ビームに敬意を表して1943年にブランド名が「ジムビーム」に変更されました。
ジムビームはアメリカの歴史とともに歩んできたバーボンウイスキーの象徴的存在です。
その伝統と革新の精神は、現在もなお受け継がれています。
（※）2023年販売数量（IMPACT NEWSLETTER March 1&15 2024号より） 高い品質基準を満たしたストレートバーボンジムビームは、アメリカ合衆国の法律で定められた「ストレートバーボンウイスキー」の高い品質基準を満たしています。
具体的には、原料の穀物中にトウモロコシを51%以上含んでいる事。
アルコール度数160プルーフ（80%）以下で蒸留される事。
アルコール度数125プルーフ（62.5%）以下で内側を焦がした新樽を使用して最低2年間以上熟成させる事。
そして、添加物を使用しない事が挙げられます。
ジムビームはこれらの条件をすべて満たした滑らかで芳醇な風味を実現した、品質と伝統を重んじるストレートバーボンウイスキーの代表格です。
秘伝のレシピとケンタッキーの恵みが生む味わいジムビームでは、石灰岩（ライムストーン）に磨かれた良質な水（ライムストーンウォーター）を仕込み水に使用。
厳選されたトウモロコシ、ライ麦、大麦を使用したマッシュビルの製造に始まり秘伝の酵母を加えて発酵されます。
熟成にはアメリカンホワイトオークの新樽が用いられ、レベル4のチャー（焦がし）を施したアリゲーター・チャーを採用。
このアリゲーター・チャーによって木材に含まれる糖分がカラメル化されタンニンが少なく、より豊かな風味が生まれます。
そして、法律で定められた2年熟成を超える最低4年の熟成という長期熟成によって円熟した芳醇な風味を実現しています。
初心者から愛好家まで多くの人に愛されるウイスキージムビームの特徴は、バニラやキャラメルを思わせる甘くまろやかな香りとスムースな口当たりにあります。
これは、トウモロコシを主原料とし、ホワイトオークの新樽で熟成されることで生まれる風味です。
また、ジムビームは香料や着色料を一切加えず、自然の風味にこだわっています。
コストパフォーマンスの高さも魅力のひとつで、ストレートはもちろん、ソーダ割りやカクテルにも適した幅広い飲み方で楽しめる事から世界中で愛飲されています。
バーボンウイスキーの入門編としてバーボン初心者からウイスキー愛好家まで楽しめる、まさに世界で最も売れているバーボンブランドです。
ITEM INFORMATION カナディアンファンも唸る味わい ライ麦フレーバーが心地よい やわらかな仕上がりのクラフト・バーボン BASIL HAYDEN ベイゼル ヘイデン ベイゼル・ヘイデンはジム・ビーム社で発売されている4種類のクラフト・バーボン（スモールバッチ・バーボン）のひとつ。
その昔、“オールド・グランダッド”と呼ばれて愛されたバーボンの先駆者ベイゼル・ヘイデン氏の名前を冠した逸品。
オールドグランダッドの原酒から選ばれたウイスキーを瓶詰しています。
なめらかな香味のピークを迎えるまでじっくりと熟成。
ライ麦比率がジムビームの2倍以上で、独特のスパイシーさがあり、アルコール度数を40％に抑えた極めてスムーズな飲み口を楽しめます。
カクテル「マンハッタン」「オールドファッションド」ベースにもおすすめ。
Tasting Note ハーブティや紅茶、シトラスのような柑橘系の香りなど、複雑で個性的な香味が特長です。
スパイシーで辛口ながらスムースな味わい。
商品仕様・スペック 生産者ジム・ビーム社 生産地アメリカ/ケンタッキー タイプバーボンウイスキー 原材料コーン、ライ麦、モルト 内容量1000ml 度数40.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは？ をご覧ください。