ハーブ＆スパイス系リキュール 53％ alc レバノン産 700ml価格4,345 円
¥4,345
ぶどうを蒸留しアニシードで味付けしたアラック酒。
商品情報内容量700 mL原材料ぶどう、アニシードアルコール53%原産国レバノンハーブ＆スパイス系リキュール 53％ alc レバノン産 700ml価格4,345 円 ぶどうを蒸留しアニシードで味付けしたアラック酒。
ぶどうを蒸留しアニシードで味付けしたアラック酒。
レバノンではワイン以上によく飲まれ、食生活に深く結びついています。
白ブドウの果汁を一週間ほど寝かせてから蒸留しアニスを加え、何度も蒸留を繰り返します。
30度ほどのアルコール度になってから壷に入れて1～2年寝かせたものが飲まれます。
日本との関わりも深く、古くは「あらき酒」と呼ばれていた日本の焼酎は、江戸時代に長崎経由で日本に伝わったレバノンのアラックがルーツと言われています。
ギリシャの『ウゾ』や『トルコのラク』、フランスの『リカール』『ペルノー』と同じように水と混ぜると白濁することから「獅子の乳」との別名もあります。
また、アルコール度数が高いほど上質と言われておりこのクサラックは2年間甕で熟成させ、アルコール度53％とかなり上級品です。
*お飲みになる際には、まずクサラックをグラスに3分の1注ぎ、水を3分の1の割合で注ぎます。
そうするとアラックが白濁します。
最後に氷を入れて、グラスの縁ぎりぎりに白濁したアラックが達するのを確認してから飲むのが本場レバノンの飲み方です。
レバノンでは一気に飲むというより、食事をしながら少しづつ飲むのが一般的なアラック酒の飲み方です。
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ぶどうを蒸留しアニシードで味付けしたアラック酒。
レバノンではワイン以上によく飲まれ、食生活に深く結びついています。
白ブドウの果汁を一週間ほど寝かせてから蒸留しアニスを加え、何度も蒸留を繰り返します。
30度ほどのアルコール度になってから壷に入れて1～2年寝かせたものが飲まれます。
日本との関わりも深く、古くは「あらき酒」と呼ばれていた日本の焼酎は、江戸時代に長崎経由で日本に伝わったレバノンのアラックがルーツと言われています。
ギリシャの『ウゾ』や『トルコのラク』、フランスの『リカール』『ペルノー』と同じように水と混ぜると白濁することから「獅子の乳」との別名もあります。
また、アルコール度数が高いほど上質と言われておりこのクサラックは2年間甕で熟成させ、アルコール度53％とかなり上級品です。
*お飲みになる際には、まずクサラックをグラスに3分の1注ぎ、水を3分の1の割合で注ぎます。
そうするとアラックが白濁します。
最後に氷を入れて、グラスの縁ぎりぎりに白濁したアラックが達するのを確認してから飲むのが本場レバノンの飲み方です。
レバノンでは一気に飲むというより、食事をしながら少しづつ飲むのが一般的なアラック酒の飲み方です。
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