アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。
村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。
アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。
アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。
蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。
1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。
発酵漕はステンレス製が6基。
ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて4基など、近代的設備が付け加えられました。
ITEM INFORMATION スペイサイドを代表するシングルモルト エレガントさと複雑さが調和した なめらかなフルボディ ABERLOUR DOUBLE CASK MATURED 16YEARS OLD アベラワー 16年 ダブルカスク マチュアード スコットランド産の大麦だけを使用したシングルモルト。
シェリー樽、バーボン樽で熟成されたウイスキーをバランスよく合わせることにより、エレガントさと複雑さが調和した、豊かで独特の味わいが生まれています。
Tasting Note 金色がかった琥珀色。
リッチでドライな香り。
スパイシーなナッツを伴った甘いレーズンのアロマ。
スムースで甘い花のような味わい。
商品仕様・スペック 生産者アベラワー蒸留所 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルトウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数40.00度