「エラドゥーラ蒸溜所（カーサ・エラドゥーラ）」は、メキシコでテキーラ造りが盛んな地域「バジェス地方」に属するアマティタン町にある最大の蒸溜所。
蒸溜所の歴史は、フェリクス・ロペスがサンホセ・デル・レフーヒオ農園でテキーラ造りを始めた1870年に遡ります。
後を継いだ息子アウレリオ・ロペス・ロザレスが、アガヴェ畑で幸運のシンボルとされる「蹄鉄（エラドゥーラ）」を見つけたのがきっかけとなり、農園の名を「カーサ・エラドゥーラ」に改名。
以来わずか5年後の1994年には、メキシコ販売数量ナンバーワンの100％アガヴェテキーラとなる「エル ヒマドール」が誕生し、その名を大きく広めます。
エラドゥーラ蒸溜所では、自社農園で約10年かけて栽培された竜舌蘭の品種「アガヴェ・アスール（ブルーアガヴェ）」を収穫。
26時間かけて蒸し上げ、自然発酵。
2回の蒸溜を経た原酒を、テキーラの法定基準より極限まで長い樽熟成を経てボトリングされています。
ITEM INFORMATION 柑橘系のほのかな甘さに、独特な味わい 透明に澄みきった ナチュラルなテキーラ el Jimador TEQUILA BLANCO エル ヒマドール テキーラ ブランコ エラドゥーラのセカンドラベル。
本場メキシコ国内で、100%アガヴェを原料としたテキーラの販売数量No.1ブランドです。
お求めやすい価格も人気です。
スパイシーでドライでありながら、風味豊か。
カクテルベースにも最適のテキーラです。
「ヒマドール」の名は、アガヴェを収穫する熟練の職人から。
Tasting Note 蒸溜後すぐにボトリングされる、生まれたままのナチュラルなテキーラ。
透明に澄みきっていますが、独特な味わいは100%ブルー・アガヴェの風味そのもの。
キレのある本格的な味わいに、柑橘系のほのかな甘さが加わります。
商品仕様・スペック 生産者エラドゥーラ 生産地メキシコ タイプテキーラ/ブランコ 内容量750ml 度数40.00度 原材料アガベ100%