『ジン NV(500ml) / ドメーヌ・ジュリアン・メイエー』
¥9,900
Domaine Julien Meyer / Djinn
newitem202509_01アルザス地方の首都ストラスブルグより南、コルマール方向に下った所にノータルテンという村が有 ります。
何とワイン通り（Route du Vin）という素敵な住所なので、訪問する前からワクワクです。
だって知る人ぞ知る‘ジュリアン・メイエー’はビオディナミ実践者の間では有名にも関わらず、雑誌 などの媒体が嫌いで、一切マスコミに出ていない醸造家なのです。
ジンのスペルがわからなくなり”DJINN”になりました。
シルヴァネー ルとピノブランのワイン2種を蒸留した10％を取り出し、森で収穫 したたくさんのジュニパーベリーとともに24時間漬け込み、2％に なるまで蒸留し抽出した凝縮アロマを、ワインを蒸留した残り90％ とブレンド、瓶詰めしました。
ボタニカルの香りと控えめなアルコー ル感、角がとれていてまろやかな味わいです。
(インポーター資料参照) 生産者：ドメーヌ・ジュリアン・メイエー 生産地：フランス/アルザス 品種:シルヴァネール、ピノブラン、ジュニパーベリー タイプ:ジン 容量：500ml
何とワイン通り（Route du Vin）という素敵な住所なので、訪問する前からワクワクです。
だって知る人ぞ知る‘ジュリアン・メイエー’はビオディナミ実践者の間では有名にも関わらず、雑誌 などの媒体が嫌いで、一切マスコミに出ていない醸造家なのです。
ジンのスペルがわからなくなり”DJINN”になりました。
シルヴァネー ルとピノブランのワイン2種を蒸留した10％を取り出し、森で収穫 したたくさんのジュニパーベリーとともに24時間漬け込み、2％に なるまで蒸留し抽出した凝縮アロマを、ワインを蒸留した残り90％ とブレンド、瓶詰めしました。
ボタニカルの香りと控えめなアルコー ル感、角がとれていてまろやかな味わいです。
(インポーター資料参照) 生産者：ドメーヌ・ジュリアン・メイエー 生産地：フランス/アルザス 品種:シルヴァネール、ピノブラン、ジュニパーベリー タイプ:ジン 容量：500ml