熟成には、180リットルの、北米産ホワイトオーク材のバレルを使用しています。
樽が小さくなればなるほど樽の数が多くなり手間も増え、非効率になりますが、小樽を使用することで原酒と樽の触れ合う表面積が大きくなり、木樽の豊かな香りをふんだんに得ることができます 香り AROMA 黄桃、オレンジ、リンゴのようなほのかな甘い香り。
余韻 AFTERGLOW 味わいやわらかくスムース。
フルーティで深みのある熟成香の余韻が程よく長く続きます。
味わい TASTE 澄んだ口あたり、 何層にも感じる香味豊かなおいしさ。
“樽出し”の状態に近いおいしさを目指し、ウイスキーの旨み成分を閉じ込める“ノンチルフィルタード”を採用。
陸の原酒の旨みをそのまま活かすことで、香味豊かなウイスキーになっています。
きれいな味。
美しい香り。
富士御殿場蒸溜所は、 厳しくも豊かな自然の中で生まれました。
約50年かけて大地に磨かれた伏流水。
富士の森林がつくる濃い霧と新鮮な空気。
ウイスキーづくりにとって理想の環境で、 職人たちが人生をかけて受け継いだ技と思いが、 この味わいと香りを完成させました。
匠の技術が引き出す 富士の自然の恵み。
富士の自然をいっぱいに受けた多彩な原酒。
こうして、陸の華やかで複層的な 香りと味わいが完成したのです その魅力すべてを、世界最優秀ブレンダー*の技術が、 絶妙なバランスで最大限に引き出します。