じっくりとローストしたアガベ、熟成した木、トーストしたアーモンド、スパイスの素晴らしい風味を実現するために、業界では25か月を超える樽熟成が行われます。
【香り】濃厚なアガベ、トーストしたオーク、砂糖漬けのナッツ、シナモン、柑橘類 【色】銅色のトーストトフィー 【味】深みのあるナッツキャラメル、パイナップルとオレンジの香り 【フィニッシュ】滑らかで甘く、温かみのあるベーキングスパイス   ---------------------------------------------------------------------- 【産地】　　 メキシコ/ハリスコ州 【生産者】　エラドゥーラ蒸留所 【度数】　　 40度 【容量】　　 750ml -----------------------------------------------------------------------   テキーラは熟成期間によっていくつかのクラスに分類され、それぞれ異なる風味や楽しみ方があります。
主なクラスは以下の通りです。
ホーベン（Joven） ホーベンは「若い」という意味で、熟成をほとんど行わないテキーラ。
無色透明で、すっきりとした味わいが特徴です。
カクテルベースに最適で、マルガリータなどに広く使われます。
ブランコ（Blanco）／プラタ（Plata） 蒸留後すぐに瓶詰めされるか、短期間（2か月未満）だけステンレスタンクで休ませるタイプ。
アガベ本来の青々しい香りやフレッシュさを楽しめます。
力強くクリアな味わいで、ショットやカクテルに向いています。
レポサド（Reposado） 最低2か月から1年未満、オーク樽で熟成。
木樽の風味が加わり、口当たりはまろやか。
軽いバニラやスパイスのニュアンスもあり、ストレートでもカクテルでも楽しめます。
アネホ（Añejo） 1年以上3年未満、オーク樽で熟成。
琥珀色の深みとリッチなコクが特徴で、バニラやキャラメル、スモーキーな香りが広がります。
ゆっくりとストレートやロックで味わうのに最適。
エクストラ・アネホ（Extra Añejo） 3年以上熟成された最上級クラス。
ウイスキーやブランデーに匹敵する深みと複雑さを持ち、贅沢な時間を演出する逸品です。
  マルガリータは、テキーラをベースにホワイトキュラソーとライムジュースを加えた爽やかなショートカクテルです。
その誕生には、バーテンダーのジャン・デュレッサーが一緒に狩りに出かけた恋人を流れ弾で失ったという悲しいエピソードが語り継がれています。
彼は彼女を偲び、このカクテルを「マルガリータ（マーガレット）」と名付けました。
カクテル言葉は「無言の愛」。
一杯に込められた切ない想いと、ライムの酸味とテキーラの力強さが調和する大人の味わいが魅力です。