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ザ・マッカランの「ハーモニーコレクション」第一弾として限定リリースされた「ザ・マッカランハーモニーコレクションリッチカカオ」は、マッカランのウイスキーメーカーを務めるポリー・ローガン氏が、スペイン・ジローナにあるチョコレート工場に赴き、製造工程を研究していたときに、独特の「風味」を発見。
その経験をもとに、ザ・マッカランの熟成庫から、希少で贅沢な「チョコレートの香りを放つ原酒」を探し出し、スペインの三ツ星レストランの有名パティシエ、ジョルディ・ロカ氏とコラボレーションして、リッチなチョコレートの香りや味わいと完璧に調和した贅沢な感覚を体験できるウイスキーを作り上げました。
リッチカカオは、そのユニークな個性に加えて、化粧箱とラベルにカカオの実の殻を使用し、100％リサイクル可能な生分解性の持続可能なパッケージを実現。
スコッチの200年近い歴史を誇る名門蒸溜所が、一企業として時流に逆らわずサステナビリティに取り組んでいます。
木の選別から製樽まですべて自社管理の樽にこだわるザ・マッカランが、自然との調和に加えて、「イノベイティブとサステナビリティ」に取り組んで誕生したリッチカカオ。
ウイスキーとチョコレートの世界を引き合わせる新感覚のお酒です。