●THE M&H蒸留所 THE M&H蒸留所は2013年にイスラエル初となるウィスキー/スピリッツ蒸留所を、ウィスキー業界で数々の新規蒸留所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博士をアドバイザーに迎える形でテルアビブ市に設立されました。
蒸留開始は2014年となります。
年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと海沿いという開放的な環境がTHE M&Hのウィスキーを急速に、しかし優雅に熟成させます。
全ての生産プロセスについて妥協の無い最高品質を目指しつつ、STRやイスラエル産赤ワインといった特徴のある樽の選定や死海での熟成の試みなど、日々新しいことに挑戦してます。
社名のTHE M&Hは「Milk & Honey」を意味し、旧約聖書に記載された乳と蜜の流れる肥沃な大地（約束の地）を意味するイスラエルそのものを象徴する言葉となります。
●M&H ART&CRAFT MADEIRA WINE CASKS イスラエルのアートシーンで活躍するクリエイターの作品をM&Hのクラフトウイスキーのラベルデザインに採用した「ART&CRAFT」シリーズ。
前回の第1弾はビアカスクをテーマにしましたが、今回は世界のデザートワインをテーマに4種類の樽が蒸留責任者であるトメル・ゴレンによって選ばれました。
そして今回のラベルデザインにはイスラエルの著名なストリートアーティストであるエレズ (Erezoo) 氏のポップでエモーショナルな作品が採用されました。
世界3大酒精強化ワインの一つであるポルトガル・マデイラ島の「マデイラワイン」の樽で熟成。
他の酒精強化ワインには無い「加熱熟成」という特殊な工程で敢えて酸化を促す（このためマデイラワインは抜栓後の劣化が極めて少なく常温での長期保存が可能です）ことで生み出される特有のカラメル様のフレーバーやドライフルーツとスパイスの複雑なアロマが本ボトルを個性的に仕上げております。
4年3ヶ月熟成、総ボトリング数1550本（日本初回入荷数150本）。
カスクタイプ：マデイラワイン（酒精強化デザート白ワイン）カスク 蒸留年月日：2019年9月23日 ボトリング年月日：2023年11月23日 ノンチルフィルター(冷却ろ過無し)、ノンカラー(無着色) ●テイスティングノート 香り：バニラの背景にペッパーとナツメグを振りかけたレーズン 味わい：様々なドライフルーツとタバコのニュアンスにオークとキャラメルが追いかけてくる フィニッシュ：余韻は長くウッディかつ溶けたキャラメルをかけたオレンジピール入りのチョコレートが感じられる -------------------------------------------- 商品名　M&H ART&CRAFT MADEIRA WINE CASKS 生産国　イスラエル 生産地域　テルアビブ 生産者　THE H&M 蒸溜所 アルコール度数　52.3％ 原材料　モルト タイプ　ウイスキー/シングルモルトウイスキー 容量　700ml 箱　あり -------------------------------------------- 関連キーワード：ウイスキー whisky イスラエル 酒精強化ワイン マディラワイン カスク WINE VIN 誕生日 記念日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント バレンタイン ホワイトデー プチギフト お礼 内祝い 出産祝い 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 定年退職 記念品 ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。