オロロソシェリー樽で熟成した貴重なカリラ。
アイラらしさ全開のスモーキーフレーバーの中に、フルーティーさと潮風を感じさせるニュアンス。
それらをしっかりと包み込むシェリー樽の甘さが絶妙。
《テイスティングコメント》 色あい：磨き上げられたようなブロンズ。
香り：甘いカラメルにひと吹きのシ—ソルトやスモークが伴う。
味わい：滑らか且つクリーミーな口当たり。
トフィーのような甘さの奥にスモーキーなベーコン。
フルーツや塩気も同居。
フレーバーが波のように押し寄せる。
●名称：ウイスキー●生産者：カリラ●ボトラーズ名：【キングスバリー】●原産国：スコットランド●産地：アイラ●蒸留年：2011年キングスバリー(Kingsbury)キングスバリー社は、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、数々の伝説的なウイスキーをリリースしてきた、インディペンデント・ボトラー（独立瓶詰業者）です。
創設当初よりシングルモルトの魅力や可能性を見出し、ウイスキーの個性を遺憾なく発揮するべく、樽の選定やシングルカスクという概念、流行していたチルフィルタレーションを使用しない姿勢など、強いこだわりを頑なに守ったリリースを続けてきました。
2012年、ゴードン・ライ氏代表として就任し、ボトリングを監修することになりました。
新しいキングスバリー商品は、創設当初のように、「カスクストレングス」と「リミティッドエディション（加水タイプ）」の2タイプをリリース。
コンセプトは、「ビンテージ」。
スコッチ業界では、主に熟成年数に重きがおかれ、ビンテージの良し悪しで語られることはほぼありません。
しかしキングスバリー社の考えである、その年の様々な要因によって、シングルモルトのビンテージによる特別なキャラクターが存在し、熟成の過程も大いに重要ながら、そのウイスキーが生まれたその瞬間に一番の視点をおきたい、という強いコンセプトが、新たなラベルにはっきりと表れています。
キングスバリーの、原点でありながら、新たな挑戦が、いまここに始まったのです。
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