アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。
村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。
アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。
アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。
蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。
1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。
発酵漕はステンレス製が6基。
ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて4基など、近代的設備が付け加えられました。
ITEM INFORMATION 熟成に3種類の樽を使用 リッチでスイートな香り シェリー樽由来の味わいが見事な1本 ABERLOUR CASG ANNAMH HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY アベラワー カスク アヌー ハイランド シングルモルト スコッチ ウイスキー 熟成にヨーロッピアンオークのシェリー樽、アメリカンオークのシェリー樽、バーボン樽の3種類を使用しています。
「カスク・アヌー(Casg Annamh)」は、ゲール語で「レア・カスク（Rare Cask）」を意味するゲール語です。
Tasting Note オレンジ、チェリー、レーズン、ジンジャーのフルーティーなノートがあり、リッチでスイートな香り。
リンゴとシナモンクランブル、熟した桃の甘くフルーティーな風味が、甘草とクローブのスパイシーな香りとバランスよく調和しています。
フィニッシュは長く豊かで、フルーティーでドライなスパイスのタッチ。
シェリー樽由来のフルーティーな香りや味わいが見事な1本です。
商品仕様・スペック 生産者アベラワー蒸留所 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルトウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数48.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは？ をご覧ください。